Domaine de la Métairie d'Alon Pinot Noir 'Le Village' 2020
Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Pays d'OcWat zijn we blij dat we dit domein gevonden hebben! Chardonnay en Pinot Noir op Bourgondisch niveau. En dat aan de voet van de Pyreneën. Klein rood fruit, kruidigheid, wat rozenbloesems en gember in de neus. In de mond een zijdezachte textuur met grip. Finesse, elegantie, fraîcheur en densiteit. Deze instapcuvée van het domein heeft het allemaal.
Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 17,95
Wat zijn we blij dat we dit domein gevonden hebben! Chardonnay en Pinot Noir op Bourgondisch niveau. En dat aan de voet van de Pyreneën. Klein rood fruit, kruidigheid, wat rozenbloesems en gember in de neus. In de mond een zijdezachte textuur met grip. Finesse, elegantie, fraîcheur en densiteit. Deze instapcuvée van het domein heeft het allemaal.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Pinot Noir
Soil
Kalkrijke grondenVinification
Na de manuele oogst worden de druiven ontritst en gekneusd. De fermentatie start na 2 weken en gebeurt bij relatief lage temperatuur, kwestie van het fruitprofiel te behouden. 60% opvoeding in RVS en de rest in 3 tot 4 jaar oude eiken barriques.Tips om te genieten
Food Pairing
Charcuterie, gevogelte, rund, risotto met champignons
Serving temperature
13 - 16°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2027Klimaat en locatie
Regio
Languedoc-RoussillonCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Fruity red
Domaine de la Métairie d'Alon
Domaine de la Métairie d'Alon, gelegen in de Haute Vallée de l’Aude van de Languedoc, is goed voor 25 hectare aan buitengewone terroirs. Laurent Delaunay uit Bourgogne zocht in dit koelere gebied al langer naar topterroirs waar ze hun favoriete Chardonnay en Pinot Noir konden vinifiëren. De resulterende wijnen zijn buitengewoon en kenmerken zich door een uitstekende balans en complexiteit in de mond, en een afdronk die maar niet lijkt te eindigen. Ontdek Domaine de la Métairie d'AlonNog meer wijnen van dit domein
Domaine de la Métairie d'Alon Pinot Noir 'Solaire' 2018Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Pays d'OcPrijs € 27,50 Member prijs Bespaar € 3,00 € 24,50