Domaine de la Taille aux Loups Pet Nat 'Triple Zéro' Rosé NV

Frankrijk|Loire|Montlouis Sur Loire
Dit is een mousserende wijn die zonder toevoegingen werd gevinifieerd, een echte Pet Nat. Het rijpere fruit zorgt voor aroma's van sinaasappelzeste, zoete specerijen en rood fruit. Het mondgevoel is energiek en levendig met wilde aardbeien en bloedappelsien. Deze Pet Nat combineert spanning, diepgang en preciese met fijne bubbels en drinkplezier voor elke wijnliefhebber.
Prijs € 30,95 Member prijs € 30,95
Dit is een mousserende wijn die zonder toevoegingen werd gevinifieerd, een echte Pet Nat. Het rijpere fruit zorgt voor aroma's van sinaasappelzeste, zoete specerijen en rood fruit. Het mondgevoel is energiek en levendig met wilde aardbeien en bloedappelsien. Deze Pet Nat combineert spanning, diepgang en preciese met fijne bubbels en drinkplezier voor elke wijnliefhebber.

Specificaties

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Gamay (95%) en Grolleau

Soil

kalk- en kiezelhoudende klei op pure kalksteen

Vinification

Triple Zéro staat voor Zéro chaptalisation, Zéro liqueur de tirage en Zéro liqueur d'expédition. Trage, natuurlijke fermentatie op oude eiken vaten tot er nog 12g/l suiker overblijft. Dan wordt de Triple Zéro Rosé gebotteld en 2 jaar sur lattes gelegd.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, gegrilde kreeft, langoestines en antipasti

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2027

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot'

Jacky Blot kwam niet uit een familie van wijnmakers. Maar toen hij als 20-jarige, in het 2-sterrenrestaurant waar zijn broer werkte, een Bourgogne proefde, was het alsof de bliksem insloeg. Wijn zou voortaan zijn passie zijn. Hoewel hij in het leger werkte, bezocht hij vanaf dan verschillende wijndomeinen in Frankrijk. In zijn eigen woorden: “Net zoals een schilder verschillende academies aandoet om vervolgens zijn eigen stijl te ontwikkelen.” Ontdek Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot'
Copyright Vinetiq 2021 ©