Vin de Liège 'Contrepoint' 2022
België|WalloniëOrange wine is niet erg gekend, maar heeft zeker zijn plaats veroverd in de gastronomie, waar sommeliers maar al te graag uitpakken met deze ideale food(ie) wine. Zeste van mandarijn en appelsien, kruidige tonen van kardamom en kaneel. In de mond proef je rijpe Cavaillon meloen, appelsienzeste en zachte honing. Speciaal, complex & verrassend!
Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Orange wine is niet erg gekend, maar heeft zeker zijn plaats veroverd in de gastronomie, waar sommeliers maar al te graag uitpakken met deze ideale food(ie) wine. Zeste van mandarijn en appelsien, kruidige tonen van kardamom en kaneel. In de mond proef je rijpe Cavaillon meloen, appelsienzeste en zachte honing. Speciaal, complex & verrassend!
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
12.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Solaris, Souvignier Gris
Soil
Zanderige alluviale bodemVinification
Deze Belgische 'orange wine' kreeg een beetje schilmaceratie, hetgeen zorgt voor de complexe aroma's en het karakteristieke bittertje. De rustperiode op eiken vaten geeft de wijn de nodige structuur en een mooi verouderingspotentieel.Tips om te genieten
Food Pairing
Rijke visgerechten, gevogelte, harde kazen, zachte geitekaas
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2028Klimaat en locatie
Regio
WalloniëCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Aromatic white
Vin de Liège
Het verhaal van Vin de Liège, gelegen in de velden van Heure-le-Romain, is bijzonder. Deze coöperatieve wil niet alleen het wijn verbouwen in de regio breed promoten, maar ook een groot economisch project uitbouwen. Wees echter gerust: de belangrijkste focus is het produceren van lekkere wijn. Daartoe werd onder meer in 2014 een technisch hoogstaande wijnkelder uitgebouwd, waarin onder meer de zwaartekracht wordt gebruikt om de beste vinificatie-omstandigheden te creëren.
Ontdek Vin de LiègeNog meer wijnen van dit domein
Vin de Liège 'Les Notes Blanches' 2023België|WalloniëPrijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 14,95- best seller
Vin de Liège 'Insoumise' Crèmant de Wallonie 2022België|WalloniëPrijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 20,95 
Vin de Liège + Andy de Brouwer 'La meuZenne' VEP 2019België|WalloniëPrijs € 35,95 Member prijs Bespaar € 9,00 € 26,95
