Kalfsvlees

END OF YEAR SALE - BESTELLEN PER 6 - MEMBERS ONLY
Deze Chardonnay combineert de rijke en expressieve kenmerken van Chardonnay met de frisheid en mineraliteit die deze specifieke terroir te bieden heeft. De smaak wordt gedomineerd door sappige appels en peren, vergezeld van een lichte citrustoets. Medium body met een zijdezachte textuur die de mond streelt. Kortom, een uitstekende keuze voor liefhebbers van Chardonnay met een Franse twist. Proost!

Meer informatie >

Frühburgunder is verwant met de Duitse Pinot Noir (Spätburgunder) en de naam verklapt het al, deze is vroeger rijp. Dat geeft een frissere en lichtere stijl dan een doorsnee Pinot Noir. Levendige aangename zuren nemen hier het voortouw. Zwarte bes, groene paprika en fijne cedertoetsen maken het geheel af. Soepel en speels, schenk dat glas maar vol!

Meer informatie >

Bij Juwel houden ze van precieze no-nonsense wijnen waar je bij elke gelegenheid kan van genieten. Hier hebben we te maken met een rijke, gebalanceerde Grauburgunder of Pinot Gris. In de neus zitten we in het typische exotische en bloemige spectrum met een hint van meloen en bloesem. Het mondgevoel is breed en dens maar blijft elegant met krokant fruit en een lange afdronk. Genieten maar! Meer informatie >

Dit is een schoolvoorbeeld van Pinot Noir! Aroma's van frisse frambozen, rode kers en lichte cassis in de neus. De houtrijping brengt de zuren mooi in balans en zorgt voor een elegante lange finish. Een complexe Pinot Noir met kracht, fraîcheur en boordevol rood fruit. Giet hem gerust even in een karaf een half uurtje op voorhand, en dan genieten maar! Meer informatie >

Pinot Noir en Pinot Meunier, dan denken we meestal aan Champagne. Maar nee hoor, het betreft hier een blend van stille wijnen uit de warmste regio van België. Gezien de korte rijping op oude eiken vaten primeert hier het fruit. Steenfruit en wat kruidigheid in de neus zetten de toon gevolgd door een sappige fruitige smaak met een lichte vettigheid. Pinot Noir en Pinot Meunier zonder bubbels? Wij zijn fan!

Meer informatie >

Voor de liefhebbers van Cru Beaujolais. Sappig bosfruit zoals wilde aardbeien en rode bessen worden vergezeld door florale aroma's van rozen en viooltjes. Vervolgens sluipen er al tertiare tinten van sous-bois, chocolade en kruidigheid binnen die het beste doen vermoeden. De mineraliteit en fijne zuren (net zoals de 12,5%) zorgen voor een geconcentreerde finesse. Heerlijk gebalanceerde wijn die zowel perfect op dronk is als kan genieten van veroudering. Aan jou de keuze! Meer informatie >

We ontmoetten wijnmakers Jonas en Brian in het voorjaar 2023 en het was meteen raak. De eerste wijn die we proefden was een Marsanne uit Magnum fles. Jawel, de druif die we uit de Rhône regio kennen. Nootachtige, geroosterde aroma's met toetsen van perzik. Rond en vol in de mond met zeer mooie zuren op de achtergrond. Laat je hem 5 jaar liggen dan evolueert hij naar honing toetsen. Fenomenale wijn!

Meer informatie >