Stefan Meyer 'Löss-Lehm' Rouge 2020

Duitsland|Pfalz
Stefan Meyer belicht hier de bodemkenmerken van zijn wijngaarden en hun impact op de smaak. Met zijn mooie paarsrode kleur biedt hij in de neus een boeket van donkere bessen, zwarte bessen, bosbessen en witte peper. Op de tong verrast hij met levendige kruidigheid, verfijnd fruit en zijdezachte tannines. Puur drinkplezier uit de prachtige Pfalz!
Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 13,95
Stefan Meyer belicht hier de bodemkenmerken van zijn wijngaarden en hun impact op de smaak. Met zijn mooie paarsrode kleur biedt hij in de neus een boeket van donkere bessen, zwarte bessen, bosbessen en witte peper. Op de tong verrast hij met levendige kruidigheid, verfijnd fruit en zijdezachte tannines. Puur drinkplezier uit de prachtige Pfalz!

Specificaties

Vintage

2020

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Dorsa

Soil

Löss, kalksteen en klei

Vinification

De druiven worden manueel geoogst. Na het kneuzen ondergaan ze een spontane fermentatie van 14 tot 18 dagen in eiken vaten. Een kleiner gedeelte wordt 'whole bunch' geperst. Daarna rijpt de wijn 12 tot 14 maanden verder op kleine eiken vaten.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees, BBQ en pittige pasta

Serving temperature

13 - 16°C

Aging Potential

2026

Klimaat en locatie

Regio

Pfalz
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red

Stefan Meyer

Stefan Meyer was naar eigen zeggen in de wieg gelegd voor het wijnmaken. Zijn overgrootvader was reeds wijnhandelaar en zijn grootvader legde de eerste stenen van wat nu domein Stefan Meyer is in Rhodt unter Rietburg. Meer zelfs: hij was de eerste in de regio die z'n eigen wijn bottelde. Een pionier dus, en wat voor één. 

Ontdek Stefan Meyer
Copyright Vinetiq 2021 ©