Domaine Thomas-Collardot Crémant de Bourgogne Brut
Frankrijk|Bourgogne|Côtes de BeauneIn het glas een fijne, aanhoudende mousse. De neus onthult frisse citrus, groene appel, witte bloemen en subtiele brioche-achtige nuances van sur lie-rijping — elegant en verfijnd. Het smaakprofiel is droog en energiek, met knisperende zuren, een levendig fruitaccent en een lichte mineraliteit die de Bourgogne-terroir weerspiegelt. De afdronk is fris en sprankelend.
Prijs € 36,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 33,00
In het glas een fijne, aanhoudende mousse. De neus onthult frisse citrus, groene appel, witte bloemen en subtiele brioche-achtige nuances van sur lie-rijping — elegant en verfijnd. Het smaakprofiel is droog en energiek, met knisperende zuren, een levendig fruitaccent en een lichte mineraliteit die de Bourgogne-terroir weerspiegelt. De afdronk is fris en sprankelend.
Specificaties
Alcohol procent
13Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Chardonnay
Soil
Kalkrijke kleiVinification
'Méthode Traditionnelle' Crémant van Chardonnay (en lichte bijdrage van Pinot Noir/Aligoté). Tweede gisting op fles geeft fijne, aanhoudende bubbels. Rijping 'sur lie' voor extra complexiteit. Brut droog profiel met frisse aciditeit.Tips om te genieten
Food Pairing
Veelzijdig bij aperitief, vis en zeevruchten
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2029Klimaat en locatie
Regio
BourgogneCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Sparkling
Domaine Thomas-Collardot
Domaine Thomas‑Collardot is een klein, familie‑gedreven wijnhuis van 2,5 ha gevestigd in het prestigieuze Puligny‑Montrachet. Jacqueline en haar zoon Matthieu werken met precisie en respect voor terroir om de unieke expressie van elk climat te laten spreken. De wijnen zijn transparant, verfijnd en trouw aan hun Bourgondische afkomst.
Ontdek Domaine Thomas-Collardot