Edouard Delaunay Beaune Premier Cru 'Les Epenotes' 2019
Frankrijk|Bourgogne|Côtes de BeauneDe neus opent met levendige aroma’s van wilde vruchten zoals framboos, kriek, kornoelje en rode bes, verrijkt met warme confituurtonen. In de mond een schitterend evenwicht tussen rondheid, elegantie en puurheid. Fijne nuances van zuurdesem en florale accenten, typerend voor inheemse gisten. Sappig fruit, mooie structuur en een diepe afdronk met peperige tannines en levendige frisheid.
Prijs € 68,00 Member prijs Bespaar € 7,00 € 61,00
De neus opent met levendige aroma’s van wilde vruchten zoals framboos, kriek, kornoelje en rode bes, verrijkt met warme confituurtonen. In de mond een schitterend evenwicht tussen rondheid, elegantie en puurheid. Fijne nuances van zuurdesem en florale accenten, typerend voor inheemse gisten. Sappig fruit, mooie structuur en een diepe afdronk met peperige tannines en levendige frisheid.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.00Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Pinot Noir
Soil
Kalkrijke kleiVinification
Na een volledig manuele oogst gebeurt de vinificatie met inheemse gisten en wordt begeleid door vier lichte onderdompelingen van de schilletjes (pigeages). De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende 13 maanden, met vaten van 1 tot 3 jaar oud.Tips om te genieten
Food Pairing
Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam
Serving temperature
13 - 16°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2028Klimaat en locatie
Regio
BourgogneCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Fruity red
Edouard Delaunay
Wijndomein Edouard Delaunay gaat terug tot 1893. Toen Edouard in Nuits-Saint-Georges het huis van de Bourgondische leverancier van zijn vader, die wijnhandelaar was, kocht. In 2017 werd het opgekocht door Laurent Delaunay, de achterkleinzoon van de oprichter. Met als ambitie er een mooi Bourgondisch huis van te maken, waarin traditie en high-tec samenkomen.
Ontdek Edouard DelaunayNog meer wijnen van dit domein
Edouard Delaunay 'Septembre' Chardonnay 2022Frankrijk|Bourgogne|RégionalesPrijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 18,95Binnenkort beschikbaar
Edouard Delaunay 'Septembre' Pinot Noir 2022Frankrijk|Bourgogne|RégionalesPrijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Edouard Delaunay Savigny Les Beaune 2018Frankrijk|Bourgogne|Côtes de BeaunePrijs € 48,00 Member prijs Bespaar € 10,00 € 38,00Niet meer in voorraad
Edouard Delaunay 'Les Chaponnieres' Pommard Premier Cru 2019Frankrijk|Bourgogne|Côtes de BeaunePrijs € 96,00 Member prijs Bespaar € 9,00 € 87,00
Edouard Delaunay Puligny-Montrachet 'Le Village' 2021Frankrijk|Bourgogne|Côtes de BeaunePrijs € 110,00 Member prijs Bespaar € 10,00 € 100,00
Edouard Delaunay Clos Vougeot Grand Cru 2018Frankrijk|Bourgogne|Côtes de NuitsPrijs € 300,00 Member prijs Bespaar € 20,00 € 280,00