Jean-François Mérieau 'Les Grands Champs' 2022

Frankrijk|Loire|Touraine
Cabernet Franc is zo'n onderschatte druif! Ze levert nochtans erg elegante wijnen op, zoals dit pareltje van Mérieau. Frisse framboosjes en rijpe bosaardbeitjes vergezeld van bramen en potloodslijpsel doen je al goesting krijgen in die eerste slok. En die stelt niet teleur! Veel nuance met klein rood fruit, frisse zuren en verfijnde tannines die de wijn een mooie toekomst schenken.
Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 13,95
Cabernet Franc is zo'n onderschatte druif! Ze levert nochtans erg elegante wijnen op, zoals dit pareltje van Mérieau. Frisse framboosjes en rijpe bosaardbeitjes vergezeld van bramen en potloodslijpsel doen je al goesting krijgen in die eerste slok. En die stelt niet teleur! Veel nuance met klein rood fruit, frisse zuren en verfijnde tannines die de wijn een mooie toekomst schenken.
new

Specificaties

Vintage

2022

Volume

0.7500

Alcohol procent

12.80

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Cabernet Franc

Soil

Kalkrijke klei

Vinification

Na de manuele oogst, worden de trossen ontrist en gekneusd. Tijdens de alcoholische fermentatie met wilde gisten, wordt het sap regelmatig over de most gepompt. Na een lange maceratie van 5 tot 6 weken, volgt de rijping op betonnen cuves.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild vlees, charcuterie schotel en zachte kazen

Serving temperature

16 - 20°C

Aging Potential

2029

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Powerful red

Domaine Jean-François Mérieau

In Touraine, een kroonjuweel van de Vallée de la Loire, werkt Jean-François Mérieau met zijn echtgenote en zus op het domein dat vier generaties teruggaat. Mineraliteit is dankzij de rijke ondergrond de grootste troef, terwijl de eeuwenoude grot waarin de wijnen rijpen het domein een grote authenticiteit verlenen.  

Ontdek Domaine Jean-François Mérieau
Copyright Vinetiq 2021 ©