Pasta

Deze 20 topwijnen uit de Vinetiq selectie vielen in januari het meest in de smaak.

Bij het zoeken naar de beste wijn voor pasta, kijken we naar de pastasauzen. Er zijn 101 verschillende soorten sauzen, dus ook evenveel verschillende combinaties. In de meeste gevallen kan je kijken van waar in Italië de saus vandaan komt en welke wijn daar in de regio gemaakt wordt. Heel vaak past de wijn dan goed. Het gezegde luidt niet voor niets: “If it grows together, it goes together”.

best seller

Markus Altenburger Blaufränkisch vom Kalk 2022 Oostenrijk|Burgenland
Blaufränkisch op kalkbodem is heerlijk. De Vom Kalk wijn heeft een mooie, donkerrobijnrode kleur. Krieken en braambessen springen uit het glas en worden ondersteund door een zekere kruidigheid, zonder dominantie. Deze wijn is karakteristiek maar toch zeer toegankelijk en kan met zijn fraîcheur, structuur en gewicht ook vele gerechten aan. Gastronomisch erg aantrekkelijk en ruim inzetbaar. Meer informatie >
Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 13,95
best seller

Julien Braud 'Monnières-Saint Fiacre' 2018 Frankrijk|Loire|Muscadet Sèvre et Maine
Dit is een serieuze Muscadet Sèvre et Maine. Hij heeft immers 36 maanden sur lies gelegen en ontwikkelde zo wat complexere aroma's én is vooral textureel erg interessant. Het mondgevoel is erg crèmeux en de dode gisten zorgen voor lagerachtige toetsen. We vinden ook peer en groene appel. Het dense fruit en de opvoeding zorgen voor een lange finale! Meer informatie >
Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 16,95
best seller

Azienda Agricola Carlone Davide Nebbiolo 2020 Italië|Alto Piemonte|Colline Novaresi
Jong en levendig in de mond met korrelige tannines en een bijna snerpende fraicheur. Prachtig rijp fruit wordt ondersteund door de gekende kruidigheid en aciditeit van Nebbiolo. Anijs, kruidnagel, roos en zelfs een hint naar bloedappelsien. Volledig in inox opgevoed om de druif echt in de kijker te zetten. Best decanteren of nog enkele jaren bewaren. Meer informatie >
Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 17,95