Wijndomein Petrushoeve Solaris 2022

België|Hageland
Zoet, vol, floraal en heerlijk fris, zo kan je deze Solaris het beste omschrijven. Door het fruit laat in het jaar te oogsten zijn de aroma's zeer geconcentreerd en kunnen we wat gedroogde fruitaroma's terugvinden. Vlierbloesem en gekonfijte citroen vullen de mond met elegante zuren. Met 27,3 gram restsuiker zeker zoete te noemen maar nooit lomp.
Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 14,95
Zoet, vol, floraal en heerlijk fris, zo kan je deze Solaris het beste omschrijven. Door het fruit laat in het jaar te oogsten zijn de aroma's zeer geconcentreerd en kunnen we wat gedroogde fruitaroma's terugvinden. Vlierbloesem en gekonfijte citroen vullen de mond met elegante zuren. Met 27,3 gram restsuiker zeker zoete te noemen maar nooit lomp.

Specificaties

Vintage

2022

Volume

0.7500

Alcohol procent

14.50

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Solaris

Soil

Ijzerzandsteen

Vinification

De Solaris wordt laat op het jaar geoogst om zo voldoende suiker en daarmee smaak in de druif te laten ontwikkelen. Wanneer de gewenste hoeveelheid restsuiker is bereikt wordt de fermentatie stopgezet. Na een korte rijping in inox wordt de wijn gebotteld.

Tips om te genieten

Food Pairing

Desserts, schimmelkazen, foie gras

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2027

Klimaat en locatie

Regio

Hageland
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Sweet & Dessert

Wijndomein Petrushoeve

De geschiedenis van deze Hagelandse hoeve gaat minstens terug tot 1519, toen een zekere Jan Van Huffele hier boerde. Sinds 2010 zet Gerry Calders, een ambitieuze ondernemer-wijnbouwer, al zijn agrarische troeven in om de wijnbouw in de heuvels van het Hageland op een professionele manier naar een internationaal niveau te tillen.

Ontdek Wijndomein Petrushoeve
Copyright Vinetiq 2021 ©