Carine Joubert 'Brouilly' Vieilles Vignes Vin Nature 2021

Frankrijk|Beaujolais|Brouilly
Welkom in Brouilly, de grootste en meest zuidelijk cru van de Beaujolais! Niet geklaard noch gefilterd, deze Brouilly barst van het pure en sappige rood fruit. Rode kersen, aardbeien en frambozen nemen het voortouw. Afgewisseld door een lichte kruidigheid. In de mond zachte zuren met een opvallend mooie rondheid. Lichtjes gekoeld smaakt die nog beter!
Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 15,95
Welkom in Brouilly, de grootste en meest zuidelijk cru van de Beaujolais! Niet geklaard noch gefilterd, deze Brouilly barst van het pure en sappige rood fruit. Rode kersen, aardbeien en frambozen nemen het voortouw. Afgewisseld door een lichte kruidigheid. In de mond zachte zuren met een opvallend mooie rondheid. Lichtjes gekoeld smaakt die nog beter!
Snel zijn! Slechts 7 flessen beschikbaar

Specificaties

Vintage

2021

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Gamay

Soil

Graniet

Vinification

Deze Gamay wordt natuurlijk gevinifieerd; geen toegevoegde gisten, geen enzymes, quasi geen sulfieten en hij wordt niet gefilterd noch geklaard. De fermentatie gebeurt snel om de sappige fruitigheid te bewaren en niet teveel tannines te extraheren.

Tips om te genieten

Food Pairing

Zachte kazen en charcuterie schotel

Serving temperature

13 - 16°C

Aging Potential

2026

Klimaat en locatie

Regio

Beaujolais
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Fruity red

Domaine Joubert

Puur natuur, geen sulfieten bij vinificatie of in de fles. Een spontane werkwijze, waardoor het soms wachten is op de beaujolais. Maar het resultaat is dan wel meteen de moeite: heel gebalanceerde en stabiele wijnen – niet zo evident als je natuurlijk werkt!

Ontdek Domaine Joubert
Copyright Vinetiq 2021 ©