Cool - Continentaal

Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Santenay ligt in het uiterste zuiden van de Côte de Beaune naast Chassagne-Montrachet. Er zijn een 15tal Premier Crus en de Beauregard ligt in de noordelijke cluster van de appellatie. Hij levert heerlijk Pinot fruit dat erg elegant overkomt in het glas. Fruitig, sappig, niet te zwaar. Meer informatie >

Het aroma verwelkomt je met een prachtige mix van rijpe kers en specerijen zoals kaneel en kruidnagel. In de mond ontvouwt zich een fluweelzachte textuur, met een heerlijke parade van rijp fruit en kruiden. De lange, volle finale blijft aangenaam hangen. Deze Spätburgunder piekt nu al, maar heeft ook zeker potentieel om nog enkele jaren in de kelder te rijpen. Een wijn voor elke gelegenheid. Meer informatie >

Een Grösses Gewächs van een prestigieus VDP domein doet het beste verwachten. En hij lost die met sprekend gemak in. Deze cuvée spreekt de taal van de liefde. Sensuele aroma's van rood fruit en kruidigheid openen de deur tot een wijn met een fluwelen textuur. Zachte, rijpe tannines die het dense fruit ondersteunen maken plaats voor een zinderende finale. Heerlijk glas! Meer informatie >

Wie houdt van Cabernet Franc op zijn best zit hier aan het goede adres. Want waar vind je nog 100% rijpe én sappige versies van deze uitzonderlijke druif? Een elegante en expressieve neus met rijp rood fruit, jalapeño pepers en kruidigheid. In de mond erg vlezig en sensueel. De spanning tussen de rijpe, sappige tannines en de mooie zuren maakt dit een erg aantrekkelijke wijn. De finale is grandioos! Meer informatie >

De neus opent met levendige aroma’s van wilde vruchten zoals framboos, kriek, kornoelje en rode bes, verrijkt met warme confituurtonen. In de mond een schitterend evenwicht tussen rondheid, elegantie en puurheid. Fijne nuances van zuurdesem en florale accenten, typerend voor inheemse gisten. Sappig fruit, mooie structuur en een diepe afdronk met peperige tannines en levendige frisheid. Meer informatie >

Mooie goudgele kleur. In de neus rijpe tonen van gele perzik, nectarine en acaciahoning, met subtiele houttoetsen (versgezaagd eiken) en amandel. Florale accenten van hyacint, sneeuwklokje en narcis zorgen voor frisheid. In de mond rond en rijk, met frisse zuren en aroma’s van kersen- en citroensnoep. De structuur is levendig en licht tegelijk. Een expressieve, rijpe wijn vol plezier. Meer informatie >

Een goudgele kleur met groene reflectie. De neus is erg expressief met rijpe perzik en abrikoos, vergezeld van witte bloemetjes. Als snel komen er ook nougat en hazelnoot aroma's vrij. In de mond verenigt deze Saint-Romain volheid en fraîcheur met smaken van patisserie, gekonfijt fruit en yuzu. Een mooie complexe afdronk maakt het drinkplezier compleet. Meer informatie >

Met trots presenteren we deze edele Chardonnay, afkomstig van het prachtige terroir Stein am Rhein. De frisse elegantie doet denken aan Chablis, maar met een bloemig aroma dat typerend is voor Stein am Rhein. De kalkrijke bodems zijn gevormd door gletsjers, de perfecte zuidelijke liGrosses Gewächs ing en nabijheid van de Rijn zorgen voor optimale rijping. Deze Chardonnay, rechtstreeks uit het eikenhouten vat gebotteld zonder filtratie, zal elke kenner bekoren. Meer informatie >

De steilste hellingen van de Ahr, uitgehouwen leisteen terrassen en oude wijnstokken. Dat zijn ingrediënten waar een wijnmaker mee aan de slag wil. In zijn jeugd is deze wijn strak, soms wat stroef maar eens de adolescentie voorbij ontluikt een schoonheid zonder weerga. Bramen, chocolade, pruimen, cassis, cederhout, het blijft duren. En de finale is sensationeel. Even geduld dus, maar het wordt beloond. Beloofd! Meer informatie >

De steilste hellingen van de Ahr, uitgehouwen leisteen terrassen en oude wijnstokken. Dat zijn ingrediënten waar een wijnmaker mee aan de slag wil. In zijn jeugd is deze wijn strak, soms wat stroef maar eens de adolescentie voorbij ontluikt een schoonheid zonder weerga. Bramen, chocolade, pruimen, cassis, cederhout, het blijft duren. En de finale is sensationeel. Even geduld dus, maar het wordt beloond. Beloofd! Meer informatie >

Vin Jaune is één van de strengst gecontroleerde appellaties van Frankrijk. En dit door het traditionele vinificatieproces dat gelijkaardig is aan dat van Sherry Fino. De wijn onthult een intens bouquet van walnoot, kruiden, bleekselderij en curry. In de mond verrast hij met een bijna atypische romigheid en een indrukwekkende, aanhoudende lengte. Een krachtige, complexe wijn die zowel rijkdom als finesse biedt. Meer informatie >

Oregon Pinot Noir op z'n best. Wat een zwoele, aantrekkelijke neus met fijn rood fruit, vlezigheid, truffels, herfstgeuren en ceder. Doorheen het mondgevoel loopt een ruggengraat van fluwelen tannines die het genereuze en dense fruit ondersteunen. De finale is lang en precies waardoor je maar niet genoeg krijgt van deze parel uit het Westen. Pinot Lovers, Attentie! Want we hebben hier te maken met een raspaard. Meer informatie >

De steilste van de 4 Pinot wijngaarden ondergaat het meeste invloed van koele oceaanbriezen die door de Van Duzer corridor blazen. Daardoor is het fruit koeler en is het de laatste van de wijngaarden die worden geoogst; Dat resulteert in een pittige pinot die op je tong dartelt. De fluwelen tannines zijn hier ook van de partij en glijden dit fruitbommetje naar binnen. De Pinot Passie druipt eraf. Meer informatie >

Een beerenauslese van de hoogste kwaliteit zoals je ze nergens ter wereld vindt. De revival van de Moezel vieren we met dit edelzoet dat ten dienste staat van de aciditeit. Daardoor voelt deze sipper nooit te zoet aan. Power en complexiteit, lengte en spanning maar ook lichtvoetigheid en balans. Deze wijn heeft het allemaal. Deze zoethouder leg je best weg voor onvergetelijke avonden! Meer informatie >

Het perceel Aux Echézaux ligt gesandwiched tussen de Grand Cru Charmes-Chambertin en de Premier Cru Clos des Ormes. En dat proef je in het glas. Het mooie jaar 2016 geeft wijnen met erg veel finesse en definitie. Frivole aroma's van sappig rood fruit zetten zich door in de mond waar ze geassisteerd worden door wat meer aardse toetsen. Mooi glas dat wat jaren in de fles kan verdragen. Meer informatie >

Mag het even wat anders zijn? Deze RS Orange wine is een heerlijk ongewone funky wijn van riesling en sylvaner (müller thurgau) uit Zwitserland AOC Zürichsee. Geen oxidatie maar wel uiterst fris en intense aroma's met knapperige tannines. De wijn onderging een korting rijping op oude eiken vaten wat hem een mooi rond maar subtiel karakter geeft. En wat een coole labels, we love it! Meer informatie >

Een gefocuste neus met braam, granaatappel, en kruidige rokerige toetsen van de houtopvoeding. In de mond een rijke, volle wijn die barst van het rijpe zwarte fruit. Korrelige verfijnde tannines tillen de wijn naar een hoger niveau, terwijl de mineraliteit de wijn aan complexiteit doet winnen. Een complete wijn, erg gelaagd, hetgeen zorgt voor oneindig drinkplezier. De lange kruidige afdronk smaakt naar meer. Meer informatie >

Deze Blanc de Blancs uit 2018 verwelkomt je met een gracieuze en subtiel bruisende textuur. In de neus openbaren zich florale aroma's, vergezeld door delicaat fruitige toetsen. Bij het proeven komt de wijn tot leven met een verfrissende, smaakvolle en goed uitgebalanceerde uitdrukking op het gehemelte. Het resultaat is een heerlijke en harmonieuze proefervaring die lang blijft nazinderen. Meer informatie >

Deze Millésimé 2018 begroet je met een elegante en subtiele pareling, alsof hij je uitnodigt voor een dans. Bij het ruiken onthult de wijn fruitige aroma's en subtiele toetsen van gist. Maar het echte feest begint bij de eerste slok, waar de wijn zich onderscheidt door zijn goed gestructureerde en mooi gebalanceerde karakter. Het resultaat is een harmonieuze en plezierige proefervaring. Meer informatie >

Deze Millésimé 2019 begroet je met een elegante en subtiele pareling, alsof hij je uitnodigt voor een dans. Bij het ruiken onthult de wijn fruitige aroma's en subtiele toetsen van gist. Maar het echte feest begint bij de eerste slok, waar de wijn zich onderscheidt door zijn goed gestructureerde en mooi gebalanceerde karakter. Het resultaat is een harmonieuze en plezierige proefervaring. Meer informatie >