Wij gebruiken cookies om je ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Verfijn je keuze
Onze wijnen - Continentaal - Harde en gerijpte kazen
Om niet in de val te lopen bij het kiezen van een wijn bij kaas zijn er twee regels die je na kunt gaan: Hoe harder de kaas, hoe meer tannine de wijn mag hebben. Hoe romiger de kaas, des te meer zuurgraad mag er in de wijn terugkomen. In het geval van rijpe, harde kazen zijn vooral rode of zoete wijnen een goede match. De rode wijn mag zelfs wat power hebben. Ga je liever voor een zoete wijn? Dan mag de wijn echt wel suikers hebben, die balanceren de rijpe smaak van de kaas zeer goed.
- Domaine Dhommé Anjou Villages 'Les Oiselles' 2019 Frankrijk|Loire|Anjou
Intense, diep granaatrode kleur en een aromaboeket van voornamelijk donker fruit, zoals zwarte kersen en bramen. Deze Anjou Villages 'Les Oiselles' combineert gul fruitplezier met cool climate zuren en een tanninerijke structuur met als resultaat pure Cabernet Sauvignon. Voor volledige ontplooiing best karaferen.
Meer informatie >Prijs € 14,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 13,95 - Stefan Meyer 'Löss-Lehm' Frühburgunder 2019 Duitsland|PfalzFrühburgunder is verwant met de Duitse Pinot Noir (Spätburgunder) en de naam verklapt het al, deze is vroeger rijp. Dat geeft een frissere en lichtere stijl dan een doorsnee Pinot Noir. Levendige aangename zuren nemen hier het voortouw. Zwarte bes, groen paprika en fijne cedertoetsen maken het geheel af. Soepel en speels, schenk dat glas maar vol! Meer informatie >Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 13,95
- Stefan Meyer 'Löss-Lehm' Frühburgunder 2020 Duitsland|PfalzFrühburgunder is verwant met de Duitse Pinot Noir (Spätburgunder) en de naam verklapt het al, deze is vroeger rijp. Dat geeft een frissere en lichtere stijl dan een doorsnee Pinot Noir. Levendige aangename zuren nemen hier het voortouw. Zwarte bes, groen paprika en fijne cedertoetsen maken het geheel af. Soepel en speels, schenk dat glas maar vol! Meer informatie >Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 13,95
- Daniel Ramos Finca Zerberos Ka Pi Rosé 2019 Spanje|Castilla y Léon|Sierra de Gredos
Kijk, dit kom je niet veel tegen. Een rosé die qua profiel meer neigt naar een rode wijn met kracht en densiteit als leidraad. In de neus vind je hibiscus, kaneel, kruidnagel, rijpe rode appel en framboos. Textuur komt van de lagering op hout en beton. Ze is mondvullend en zeer gewichtig. Dit glas kan ouderen én je kan het combineren met typische rode wijn gerechten. Worth a try!
Meer informatie >Prijs € 16,95 Member prijs Bespaar € 1,45 € 15,50 - Domaine Dhommé Côteaux du Layon 'Cuvée Tradition' 2022 Frankrijk|Loire|AnjouCoteaux du Layon is samen te vatten met twee termen: Chenin Blanc en zoete wijn. Zo ook deze 'Cuvée Tradition' van Dhommé, al is er nuance nodig. Bij deze wijn geen zoetheid door Botrytis, maar door overrijpe druiven. De suikers worden gecounterd door de fijne zuren en het 'groene' karakter. Denk onrijpe peren, exotische vruchten en bloesem als je hem jong drinkt, gekonfijt fruit en honing bij oudere wijnen. Meer informatie >Prijs € 16,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 14,95
- Domaine Dhommé Côteaux du Layon 'Cuvée Tradition' 2023 Frankrijk|Loire|AnjouCoteaux du Layon is samen te vatten met twee termen: Chenin Blanc en zoete wijn. Zo ook deze 'Cuvée Tradition' van Dhommé, al is er nuance nodig. Bij deze wijn geen zoetheid door Botrytis, maar door overrijpe druiven. De suikers worden gecounterd door de fijne zuren en het 'groene' karakter. Denk onrijpe peren, exotische vruchten en bloesem als je hem jong drinkt, gekonfijt fruit en honing bij oudere wijnen. Meer informatie >Prijs € 16,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 14,95
- Domaine Dhommé Côteaux du Layon 'Les Beauvais' 2023 Frankrijk|Loire|AnjouDe appellatie Coteaux du Layon in de Loire is bekend vanwege zijn prachtige zoete wijnen van Chenin Blanc. Die druif heeft een natuurlijk evenwicht tussen zoet en zuur dat door de botrytis nog meer in de verf wordt gezet. De cuvée "Les Beauvais" heeft een diep gouden kleur met een neus van gekonfijt en gestoofd fruit. Breed en evenwichtig in de mond door de fijne zuren. Biologische wijn die erkenning verdient. Meer informatie >Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95
- best sellerAzienda Agricola Carlone Davide Nebbiolo 2020 Italië|Alto Piemonte|Colline NovaresiJong en levendig in de mond met korrelige tannines en een bijna snerpende fraicheur. Prachtig rijp fruit wordt ondersteund door de gekende kruidigheid en aciditeit van Nebbiolo. Anijs, kruidnagel, roos en zelfs een hint naar bloedappelsien. Volledig in inox opgevoed om de druif echt in de kijker te zetten. Best decanteren of nog enkele jaren bewaren. Meer informatie >Prijs € 21,00 Member prijs Bespaar € 3,05 € 17,95
- Château Pierre-Bise Côteaux du Layon 'Rochefort' 2022 Frankrijk|Loire|Coteaux du LayonDe Layon is een zijrivier van de Loire die bekend staat om zijn zoete wijnen. Die komen er in verschillende vormen en gradaties. Dit perceel ligt midden op de heuvel en wordt altijd gebruikt om een matig zoete Vendages Tardives Chenin te maken. Vanille, honing, steenfruit en bloesems in de neus. Wat sucrosité van de late oogst en een sappige finale. Hoog drinkbaarheidsgehalte! Meer informatie >Prijs € 22,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 19,95
- Le Clos de la Meslerie 'Peter Hahn' Vouvray DEMI-SEC 2016 Frankrijk|Loire|VouvrayDeze halfzoete parel uit de Loire combineert moeiteloos complexiteit met fruitplezier en fris met zoet. Gezuikerde citrusschillen met een bijna zoutige mineraliteit die in de neus bijna aan koper doet denken. Met 27 gram restsuiker zeker een zoete wijn te noemen maar met hopen fraicheur en spanning. Voor de liefhebbers en fijnproevers. De fanatieke Peter Hahn slaat hier weer de nagel op de kop. Meer informatie >Prijs € 28,50 Member prijs Bespaar € 2,55 € 25,95
- Le Clos de la Meslerie 'Peter Hahn' Vouvray TENDRE 2018 Frankrijk|Loire|VouvrayDeze zoete parel uit de Loire combineert moeiteloos complexiteit met fruitplezier en fris met zoet. Gesuikerde citrusschillen met een bijna zoutige mineraliteit die in de neus bijna aan koper doet denken. Voor de liefhebbers en fijnproevers. Met 18 gram restsuiker zeker een zoete wijn te noemen, maar met meer dan genoeg fraîcheur en spanning. Meer informatie >Prijs € 28,50 Member prijs Bespaar € 2,55 € 25,95Niet meer in voorraad
- half bottleStratus Icewine Red 2018 Canada|Ontario|Niagara PeninsulaEen rode ijswijn kom je niet veel tegen. Laat staan van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Maar wat een ontdekking. Dit is hemelse zoete wijn die door het wijnmaakprocédé uniek is in zijn soort. Op slechts enkele plaatsen in de wereld is dit mogelijk. Rijpe rode bessen in de neus, mooire zuurtjes die de zoetheid in toom houden en een zinderende afdronk! Meer informatie >Prijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 25,95
- Clemens Busch Marienburg Riesling Auslese - BIO 2018 Duitsland|MoezelHalfdroge wijnen kunnen geweldig zijn als de wijnmaker de spanning tussen zuur en zoet onder de knie heeft. En rara, dat is hier helemaal het geval. Hij bevat prachtige aroma's van honing, nectarine, limoen en zelfs mango. Deze worden perfect aangevuld met minerale toetsen van natte steen en jawel, petroleum. Een nagenoeg perfect gebalanceerde wijn met een enorm bewaarpotentieel. Meer informatie >Prijs € 34,95 Member prijs € 34,95
- Wine by JET Orange 'RS' Riesling-Sylvaner 2022 Zwitserland|ZürichseeMag het even wat anders zijn? Deze RS Orange wine is een heerlijk ongewone funky wijn van riesling en sylvaner (müller thurgau) uit Zwitserland AOC Zürichsee. Geen oxidatie maar wel uiterst fris en intense aroma's met knapperige tannines. De wijn onderging een korting rijping op oude eiken vaten wat hem een mooi rond maar subtiel karakter geeft. En wat een coole labels, we love it! Meer informatie >Prijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 32,00Binnenkort opnieuw beschikbaar
- Gizella Pince Edes 'Szamorodni' 2019 Hongarije|TokajDeze wijn heeft zijn zoetheid te danken aan de suikers die overblijven na de fermentatie van de door edelrot aangetaste druiven. In de neus exotisch fruit zoals ananas, rozijnen en honing. De wijn is erg complex en rijk met een olie-achtige textuur en een verfijnd evenwicht tussen kracht en exuberant fruit enerzijds en viriliteit anderzijds. Bewaren! Meer informatie >Prijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 32,00
- half bottleStratus Riesling Icewine 2020 Canada|Ontario|Niagara PeninsulaNiagara Peninsula staat bekend voor zijn ijswijnen. Op slechts enkele plaatsen in de wereld zijn de klimatologische omstandigheden aanwezig om dit unieke godendrankje te maken. De mierzoete wijn wordt meesterlijk in balans gehouden door zijn hoge zuren. Dat zuurzoete fruitspel geeft je intens veel plezier en zorgt voor de verteerbare zoetigheid. Moet je proeven! Meer informatie >Prijs € 39,95 Member prijs Bespaar € 5,00 € 34,95
- Château Pierre-Bise Quarts de Chaume Grand Cru 2022 Frankrijk|Loire|Quarts de ChaumeDe Layon is een zijrivier van de Loire die bekend staat om zijn zoete wijnen. Die komen er in verschillende vormen en gradaties. Deze Quarts de Chaume is de nec plus ultra van de regio en wordt dan ook ingeschaald als een Grand Cru. Het is een zoete Vendages Tardives van Chenin Blanc met een neus van vanille, honing, steenfruit en bloesems. De zoetigheid blijft meesterlijk in balans door de sappige zuren. Meer informatie >Prijs € 44,00 Member prijs Bespaar € 6,00 € 38,00
- Wine by JET Prestige Pinot Noir 'Barrique' 2018 Zwitserland|ZürichseeIn de wijngaard en in de kelder toont Pinot Noir zich als een ware diva maar kan ze de meest verfijnde en complexe rode wijnen voortbrengen. In de hete zomer van 2018 bereikten de Pinot Noir-druiven een optimale rijpheid, wat resulteert in een wijn met kracht, stevige structuur en rijke aromatische complexiteit. Deze Pinot Noir is een genot voor liefhebbers van grote, complexe maar elegante rode wijnen. Meer informatie >Prijs € 72,00 Member prijs Bespaar € 7,00 € 65,00
- Een beerenauslese van de hoogste kwaliteit zoals je ze nergens ter wereld vindt. De revival van de Moezel vieren we met dit edelzoet dat ten dienste staat van de aciditeit. Daardoor voelt deze sipper nooit te zoet aan. Power en complexiteit, lengte en spanning maar ook lichtvoetigheid en balans. Deze wijn heeft het allemaal. Deze zoethouder leg je best weg voor onvergetelijke avonden! Meer informatie >Prijs € 79,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 75,00
- Gizella Pince Tokaj 'Aszú' 2018 Hongarije|TokajAszú behoort tot het culturele en gastronomische erfgoed van Hongarije. Deze intense wijn van door botrytis aangetaste druifjes, wordt enkel gemaakt wanneer alle parameters kloppen. Een boeket van honing, abrikozenjam en vanille uit Madagascar. Hoge zuren geven tegengewicht aan de hoge dosis restsuiker. Veel concentratie, een perfecte balans en een lange afdronk garanderen een prachtig verouderingspotentieel. Meer informatie >Prijs € 110,00 Member prijs Bespaar € 11,00 € 99,00