Domaine Entre-Deux-Monts Pinot 'La Douve' 2023
België|HeuvellandMartin vinifieert een mooie en toegankelijke witte blend van 4 Pinot variëteiten. De kleur is lichtgeel, helder en briljant. In de neus is de wijn zuiver en elegant met aroma's van peer, abrikoos, perzik en gele bloemen. Het mondgevoel zit goed met sappig fruit en fijne zuren. De afdronk is mooi in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte.
Prijs € 17,25 Member prijs Bespaar € 1,00 € 16,25
Martin vinifieert een mooie en toegankelijke witte blend van 4 Pinot variëteiten. De kleur is lichtgeel, helder en briljant. In de neus is de wijn zuiver en elegant met aroma's van peer, abrikoos, perzik en gele bloemen. Het mondgevoel zit goed met sappig fruit en fijne zuren. De afdronk is mooi in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte.
Snel zijn! Slechts 18 flessen beschikbaar
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
12.00Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Pinot Gris, Pinot Meunier, Pinot Noir en Pinot Auxerrois
Soil
Zandleem gemengd met Diestiaans zand, ijzerzandsteen en silexkeien en –grintVinification
De manueel geoogste druiven worden zacht geperst waarna de gisting opgestart wordt. De temperatuur wordt op 15/16°C gehouden. Na de gisting wordt de wijn nog 5 maanden op de fijne lies gehouden en regelmatig gebâtonneerd.Tips om te genieten
Food Pairing
Aperitief, Frisse salades, geitenkaas, gevogelte, visgerechten
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2028Klimaat en locatie
Regio
HeuvellandCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white
Entre-Deux-Monts
De naam zegt het al: Entre-Deux-Monts bevindt zich tussen twee bergen. Specifieker: de karakteristieke Rode Berg en Zwarte Berg van het Heuvelland. Het domein zelf is het resultaat van drie generaties: grootvader had er het land, vader kwam met het idee om er een wijngaard te beginnen en zoon Martin Bacquaert had als wijnbouwer de nodige kennis om er iets moois van te maken. Vandaag produceren ze er vooral mousserende wijn, maar ook rode en witte wijnen.
Ontdek Entre-Deux-MontsNog meer wijnen van dit domein
Domaine Entre-Deux-Monts 'Anaïs' Rosé 2024België|HeuvellandPrijs € 15,20 Member prijs Bespaar € 2,00 € 13,20
Domaine Entre-Deux-Monts 'Quatre Cépages' 2024België|HeuvellandPrijs € 15,70 Member prijs Bespaar € 1,00 € 14,70
Domaine Entre-Deux-Monts Chardonnay 2023België|HeuvellandPrijs € 19,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 18,50
Domaine Entre-Deux-Monts 'Wiscoutre' Brut NVBelgië|HeuvellandPrijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 20,95
Domaine Entre-Deux-Monts 'Bacquaert' Brut NVBelgië|HeuvellandPrijs € 28,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 26,95