Norman Hardie Winery John Bil 'Cuvée' 2021
Canada|Ontario|Niagara PeninsulaJohn Bil was een van de beste vrienden van Norman Hardie en gepassioneerd door ‘seafood’. Deze cuvée is een eerbetoon aan hem. Zachte aroma’s van witte bloemen, witte perzik en pomelo. In de mond aangename zuren met een mooie rondheid. In lijn met John's grote liefde voor de oceaan is deze jaargang 2021 knisperend fris en een uitstekende combinatie met schelpdieren.
Prijs € 26,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 23,00
John Bil was een van de beste vrienden van Norman Hardie en gepassioneerd door ‘seafood’. Deze cuvée is een eerbetoon aan hem. Zachte aroma’s van witte bloemen, witte perzik en pomelo. In de mond aangename zuren met een mooie rondheid. In lijn met John's grote liefde voor de oceaan is deze jaargang 2021 knisperend fris en een uitstekende combinatie met schelpdieren.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
11.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Chardonnay, Riesling
Soil
Kalkrijke grondenVinification
De wijn rijpt twee jaar op de fijne droesem en voegt zo een prachtige complexiteit toe aan deze kleine blend. Zet hem gerust naast een Chablis. Er werd een kleine hoeveelheid riesling aan toegevoegd. Geen sulfieten toegevoegd.Tips om te genieten
Food Pairing
Schaal- en schelpdieren, witte vis, gevogelte
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2026Klimaat en locatie
Regio
OntarioCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Rich white
Norman Hardie Winery
Ontario is één van de weinige regio’s in de Nieuwe Wereld waar cool climate wijnen verbouwd kunnen worden . Vooral dankzij de overweldigende aanwezigheid van Lake Ontario, dat zo groot is als België. Op hun wijngaarden en in de kelders passen Norman Hardie en zijn team Oude Wereld-technieken toe – de wijnstokken en eiken vaten komen bijvoorbeeld uit Frankrijk – zodat het resultaat een unieke ‘blend’ vormt van oud en nieuw. Ontdek Norman Hardie WineryNog meer wijnen van dit domein
- sabato
Norman Hardie Winery 'Calcaire' 2022Canada|Ontario|Niagara PeninsulaPrijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95 
Norman Hardie Winery 'Tornado' Pinot Gris 2021Canada|Ontario|Niagara PeninsulaPrijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Norman Hardie Winery Gewürztraminer 2021Canada|Ontario|Niagara PeninsulaPrijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Norman Hardie Winery Cabernet Franc 2020Canada|Ontario|Niagara PeninsulaPrijs € 32,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 28,00
Norman Hardie Winery County Chardonnay 2020Canada|Ontario|Niagara PeninsulaPrijs € 39,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 36,95
Norman Hardie Winery 'Cuvée des Amis' Chardonnay 2020Canada|Ontario|Niagara PeninsulaPrijs € 62,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 57,00
Norman Hardie Winery Cabernet Franc MAGNUM 2020Canada|Ontario|Niagara PeninsulaPrijs € 65,00 Member prijs Bespaar € 7,00 € 58,00