Weingut Max Müller I Silvaner GG 'Escherndorf Am Lumpen 1655' 2021

Duitsland|Franken
Deze in 1962 op stijle helling aangeplante wijngaard geeft jaar op jaar krachtig en geconcentreerd fruit. Een stijvolle Silvaner die nogmaals toont dat de druif onterecht uit de mode is geraakt. Naast wat opgelegde citroen is de wijn kruidig en zelfs wat rokerig in de neus. In de mond nemen de geconcentreerde fruitaroma's het voortouw en leiden de opmerkelijke zuren naar een spetterende en eindeloze finale.
Prijs € 42,95 Member prijs Bespaar € 5,00 € 37,95
Deze in 1962 op stijle helling aangeplante wijngaard geeft jaar op jaar krachtig en geconcentreerd fruit. Een stijvolle Silvaner die nogmaals toont dat de druif onterecht uit de mode is geraakt. Naast wat opgelegde citroen is de wijn kruidig en zelfs wat rokerig in de neus. In de mond nemen de geconcentreerde fruitaroma's het voortouw en leiden de opmerkelijke zuren naar een spetterende en eindeloze finale.

Specificaties

Vintage

2021

Volume

0.7500

Alcohol procent

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Silvaner

Soil

Muschelkalk en leembodem

Vinification

Manuele oogst, spontane vergisting in oude houten vaten van 600 liter met temperatuurcontrole. Korte maceratie bij lage temperatuur voor maximale extractie van aroma's. Na de lange fermentatie contact met de lees maar zonder battonage.

Tips om te genieten

Food Pairing

Fijne, gegrilde vis en oosterse keuken

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2028

Klimaat en locatie

Regio

Franken
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white

Weingut Max Müller I

Reeds in 1692 werd de eerste steen gelegd van domein Max Müller I. Al 4 generaties lang wordt er in de heuvels van de Mainschleife met de grootste liefde en passie wijn gemaakt. Voor de familie staat het delen van deze passie centraal, en hun filosofie weerspiegelt dit. Ze leven voor en met wijn, en zoeken steeds de balans tussen het behouden van traditie en tegelijk innovatie. Tijdens deze zoektocht af en toe met z'n allen samen een goed glas drinken, daar draait het om.

Ontdek Weingut Max Müller I
Copyright Vinetiq 2021 ©