Domaine Gautheron Chablis Premier Cru 'Les Fourneaux' 2021

Frankrijk|Bourgogne|Chablis
Deze Premier Cru 'Les Fourneaux' is iets krachtiger dan de 'Vaillons' Premier Cru van hetzelfde domein. Les Fourneaux ligt tegenover Vaillons, maar dan aan de rechteroever. Deze ronde Chablis heeft intense aroma's van vanille, abrikoos en menthol. In de mond een vol mondegevoel met smaken van exotisch fruit, boter en een fijne frisse en minerale afdronk.
Prijs € 34,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 31,95
Deze Premier Cru 'Les Fourneaux' is iets krachtiger dan de 'Vaillons' Premier Cru van hetzelfde domein. Les Fourneaux ligt tegenover Vaillons, maar dan aan de rechteroever. Deze ronde Chablis heeft intense aroma's van vanille, abrikoos en menthol. In de mond een vol mondegevoel met smaken van exotisch fruit, boter en een fijne frisse en minerale afdronk.

Specificaties

Vintage

2021

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Chardonnay

Soil

Kimmeridge kalk

Vinification

De meer dan 70 jaar oude wijnstokken liggen op de rechteroever van de rivier Serein. De rijke kalkbodems zorgen voor een grootse mineraliteit. Na de fermentatie en malolactische gisting rijpt de wijnverder op zijn lies in RVS tanks.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gevogelte, witte vis en kreeft

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2026

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Rich white

Domaine Gautheron

Op 4 km verwijderd van Chablis bevindt zich het dorpje Fleys, thuisbasis van Domaine Gautheron. In 1977 was Alain Gautheron de 6e in lijn van 5 voorgaande generaties wijnbouwers, en trad hij toe tot het domein van zijn vader. Vandaag zien we een vaste waarde binnen de Franse wijnindustrie, met ondertussen 28 hectare wijngaarden en een mooi aanbod van Bourgogne Blanc tot Chablis Premier Cru.

Ontdek Domaine Gautheron
Copyright Vinetiq 2021 ©