Champagne Henri Giraud 'Solera' Ratafia de Champagne NV
Frankrijk|Champagne|AÿHenri Giraud is de voorzitter van de vereniging van Ratafia makers in Champagne. En dus wil hij enkel het beste rond en in de fles krijgen. Deze Ratafia is op een 20 jaar oude Solera gebaseerd wat hem zijn licht oxidatieve kant geeft, denk Madeira. Zoet overleeft enkel bij gratie van voldoende zuren en dat is hier ook het geval. Wat een fantastische ontdekking!
Prijs € 64,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 59,00
Henri Giraud is de voorzitter van de vereniging van Ratafia makers in Champagne. En dus wil hij enkel het beste rond en in de fles krijgen. Deze Ratafia is op een 20 jaar oude Solera gebaseerd wat hem zijn licht oxidatieve kant geeft, denk Madeira. Zoet overleeft enkel bij gratie van voldoende zuren en dat is hier ook het geval. Wat een fantastische ontdekking!
Snel zijn! Slechts 12 flessen beschikbaar
Specificaties
Alcohol procent
16.00Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Soil
Kalkrijke grondenVinification
Deze likeur wordt gemaakt door ongefermenteerd druivensap van Champagnedruiven en Marc de Champagne, een neutrale alcohol van Champagne druiven, te mengen tot een zoete gefortifieerde dessertwijn van ongeveer 16% alcoholTips om te genieten
Food Pairing
Zoete desserts, meloen, fruittaarten, cremeux kazen
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2050Klimaat en locatie
Regio
ChampagneCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Sweet & Dessert
Domaine Henri Giraud
Dit edele wijndomein gaat helemaal terug tot in 1625, en wordt vandaag in de hoedanigheid van Claude Giraud door de twaalfde generatie bestierd. Het huis kiest heel bewust voor een bescheiden productie (amper 300.000 flessen per jaar) en biedt daarmee één van de meest exclusieve champagnes aan van de regio.
Ontdek Henri GiraudNog meer wijnen van dit domein
Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir 'Blanc de Noirs' NVFrankrijk|Champagne|AÿPrijs € 92,00 Member prijs Bespaar € 10,00 € 82,00- half bottle
Champagne Henri Giraud MV2017 Millésimé 'Grand Cru' DEMI NVFrankrijk|Champagne|AÿPrijs € 125,00 Member prijs Bespaar € 13,00 € 112,00 
Champagne Henri Giraud Aÿ Pinot Noir Grand Cru 'Cuvée des Froides Terres' 2016Frankrijk|Champagne|AÿPrijs € 175,00 Member prijs Bespaar € 15,00 € 160,00