Domaine Amélie & Charles Sparr Muscat 'Fruit Défendu' 2017

Frankrijk|Elzas
Een droge Muscat kom je niet veel tegen maar kan gastronomisch erg interessant zijn. Dit pittig exemplaar uit de Elzas zit boordevol smaak met peer, mandarijn, limoen en lentebloesems ondersteund door het typische "druivenprofiel" van de muscaat druif, alsof je eetdruiven in de mond hebt. Droog, gebalanceerd en een erg lange afdronk. Lekker glas!
Prijs € 23,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 19,95
Een droge Muscat kom je niet veel tegen maar kan gastronomisch erg interessant zijn. Dit pittig exemplaar uit de Elzas zit boordevol smaak met peer, mandarijn, limoen en lentebloesems ondersteund door het typische "druivenprofiel" van de muscaat druif, alsof je eetdruiven in de mond hebt. Droog, gebalanceerd en een erg lange afdronk. Lekker glas!

Specificaties

Vintage

2017

Volume

0.7500

Alcohol procent

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Muscat

Soil

Mozaïek van bodemtypes

Vinification

Biodynamisch met focus op het eco-systeem in de wijngaard. Er wordt alleen gewerkt met intense druiven en lage opbrengsten. Weinig tot geen interventie tijdens het wijnmaken zorgt voor zuivere, expressieve wijn die de druif tot zijn recht laat komen.

Tips om te genieten

Food Pairing

Oosterse keuken, eend en zachte kazen

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2024

Klimaat en locatie

Regio

Elzas
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Aromatic white

Domaine Amélie & Charles Sparr

Een huwelijk tussen twee prestigieuze wijnhuizen dat uitmondt in een nieuw wijnhuis: dat prikkelt de verbeelding en nodigt uit tot ontdekking. De familie Charles Sparr is al sinds 1634 actief in wijnbouw in de Elzasstreek en bouwde er een schitterende reputatie uit. Op een bepaald moment ontmoette Charles Sparr III Amélie Buecher van het huis Buecher. Ze bezegelden hun liefde in een huwelijk en hun wijnkennis in Domaine Amélie & Charles Sparr. Ontdek Domaine Amélie & Charles Sparr
Copyright Vinetiq 2021 ©