Vignoble des 2 Lunes Crémant d'Alsace 'Comète' Brut
Frankrijk|ElzasDe neus van deze Crémant d'Alsace wordt gedomineerd door citrusvruchten zoals grapefruit en citroen, aangevuld met aroma’s van gedroogde abrikoos, amandel en brioche. In de mond is hij fris en levendig, met een goede zuurgraad en een minerale backbone afkomstig van de kalkrijke bodem. De afdronk is lang, strak en elegant, met een mooie balans tussen fruitigheid, frisheid en rijpingsaroma’s.
Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95
De neus van deze Crémant d'Alsace wordt gedomineerd door citrusvruchten zoals grapefruit en citroen, aangevuld met aroma’s van gedroogde abrikoos, amandel en brioche. In de mond is hij fris en levendig, met een goede zuurgraad en een minerale backbone afkomstig van de kalkrijke bodem. De afdronk is lang, strak en elegant, met een mooie balans tussen fruitigheid, frisheid en rijpingsaroma’s.
Specificaties
Volume
0.75Alcohol procent
11Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Pinot Blanc
Soil
Mozaïek van bodemtypesVinification
Deze biodynamische Crémant wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Blanc. Na handmatige oogst en zachte persing ondergaat de most een spontane fermentatie in roestvrijstalen tanks. Vervolgens volgt de tweede fermentatie volgens de Méthode Traditionnelle en rijpt de wijn 36 maanden sur lie, met een minimale dosering bij het dégorgeren.Tips om te genieten
Food Pairing
Aperitief, schaal- en schelpdieren of bij lichte visgerechten
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2029Klimaat en locatie
Regio
ElzasCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Sparkling
Vignoble des 2 Lunes
De biodynamische werkwijze is het kloppend hart van het domein. De combinatie van technische precisie, vrouwelijke finesse en diepe respect voor de natuur maakt dit een van de spannendste domeinen in de Elzas. Hier proef je niet alleen druif en bodem, maar ook overtuiging. Dat is wijn met een ritme waar wij ons graag op afstemmen.
Ontdek Vignoble des 2 LunesNog meer wijnen van dit domein
- new
Vignoble des 2 Lunes 'Alliance' 2023Frankrijk|ElzasPrijs € 12,95 Member prijs Bespaar € 1,50 € 11,45 
Vignoble des 2 Lunes 'Apogée' Pinot Blanc 2023Frankrijk|ElzasPrijs € 15,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 13,50- new
Vignoble des 2 Lunes 'Amélie' Gewürztraminer 2019Frankrijk|ElzasPrijs € 16,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 14,95