Cascina di Mela 'Balon Bianco' 2023

Italië|Piemonte
Een heerlijke blend van 50% Arneis, 25% Favorita en 25% Chardonnay uit het mooie Piemonte. Deze wijn heeft al de aromatische kwaliteiten van Favorita maar de ruggengraat van een stevigere Chardonnay. Met citrus, peer en ietwat exotisch fruit ideaal om jong te drinken op een zwoele zomeravond, als aperitief of als begeleider bij gegrilde vis.
Prijs € 11,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 10,95
Een heerlijke blend van 50% Arneis, 25% Favorita en 25% Chardonnay uit het mooie Piemonte. Deze wijn heeft al de aromatische kwaliteiten van Favorita maar de ruggengraat van een stevigere Chardonnay. Met citrus, peer en ietwat exotisch fruit ideaal om jong te drinken op een zwoele zomeravond, als aperitief of als begeleider bij gegrilde vis.

Specificaties

Vintage

2023

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Roero Arneis,Favorita,Chardonnay

Soil

Zand en kalk

Vinification

Blend van Arneis 50% Favorita 25% Chardonnay 25%. Handmatige oogst in September. Na het ontritsen van de druiven een koude fermentatie van 12 dagen op 16 graden. Na de fermentatie kreeg de wijn een élevage in RVS gedurende 4 maanden alvorens te bottelen.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, parties en feestelijke momenten

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2026

Klimaat en locatie

Regio

Piemonte
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white

Cascina di Mela

Wanneer Mario Pelassa na zijn militaire dienstplicht besloot zijn hart te volgen en wijn te maken, kocht hij met zijn vrouw enkele wijngaarden ten noorden van Italië. Al meer dan 6 decennia later zetten zijn kleinkinderen het succesverhaal van Casinca Di Mela met de grootste passie verder, en veroveren met hun wijnen menig wijnfanaat.

Ontdek Cascina di Mela
Copyright Vinetiq 2021 ©