Rich white - Onze wijnen - Cool - Maritiem - Gevogelte

Peter Nijskens volgt de Bourgondische methode voor deze Chardonnay. De houtlagering geeft mooie aroma's van toast en een tikje vanille. Het hout is niet te dominant waardoor het fruit en de bloemige aroma's niet verloren gaan. In de mond een volle smaak met geroosterde toetsen (brioche) en een boterachtige vettigheid. Lange afdronk met een minerale toets. Meer informatie >

Deze laat geoogste Pinot Gris draagt zijn hout met trots. De fijne vanille en licht rokerige toetsen zijn zelfs voor zo'n jonge wijn al mooi versmolten met de aroma's van gedroogd steenfruit en een waaier aan wilde kruiden. Opvallend lang in de mond met ondanks de volle body meer dan voldoende spanning. Zeer gastronomische en elegant gemaakte wijn. Meer informatie >