Verfijn je keuze
Powerful red - Harde en gerijpte kazen
Om niet in de val te lopen bij het kiezen van een wijn bij kaas zijn er twee regels die je na kunt gaan: Hoe harder de kaas, hoe meer tannine de wijn mag hebben. Hoe romiger de kaas, des te meer zuurgraad mag er in de wijn terugkomen. In het geval van rijpe, harde kazen zijn vooral rode of zoete wijnen een goede match. De rode wijn mag zelfs wat power hebben. Ga je liever voor een zoete wijn? Dan mag de wijn echt wel suikers hebben, die balanceren de rijpe smaak van de kaas zeer goed.
-
Domaine Dhommé 'Les Oiselles' Anjou Villages 2022 Frankrijk|Loire|AnjouIntense, diep granaatrode kleur en een aromaboeket van voornamelijk donker fruit, zoals zwarte kersen en bramen. Deze Anjou Villages 'Les Oiselles' combineert gul fruitplezier met cool climate zuren en een tanninerijke structuur met als resultaat pure Cabernet Sauvignon. Voor volledige ontplooiing best karaferen. Meer informatie >Prijs € 14,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 12,95 -
Alberto Orte 'Vara Y Pulgar' Tintilla 2022 Spanje|JerezDe neus onthult rokerige en minerale accenten, zwarte bessen, braam, bloemen en kruidentoetsen. In de mond geconcentreerd, helder fruit zoals braam en bittere kers, omgeven door een stevig minerale kern en zachte tannines. De textuur is sappig en strak, met een lang aanhoudende finish die kracht combineert met finesse. Een wijn met karakter die het terroir van Cádiz in een zeldzaam druivenras belichaamt. Meer informatie >Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 16,95Niet meer in voorraad - new
Malcaracter Tempranillo 'Limited' 2023 Spanje|Ribera del DueroDeze Limited Edition laat zien dat Ribera del Duero ook verfijnd kan zijn. Donkere kersen, braambessen en blauwe pruimen vormen de basis, gevolgd door cacao, cederhout en een vleugje vanille. In de mond is hij krachtig zonder zwaar te worden. Rijp fruit, frisse zuren en stevige maar perfect rijpe tannines zorgen voor een wijn met veel energie en lengte. Meer informatie >Prijs € 20,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,50Niet meer in voorraad -
Vinos del Atlántico La Antigua Clásico 'Reserva' Rioja 2015 Spanje|Rioja AltaEen prachtige Rioja Reserva met verleidelijke aroma's van rijpe bessen, kruiden en vanille. De smaak is complex, met zijdezachte tannines en een perfecte balans tussen fruitige en kruidige tonen. Een lange en elegante afdronk met hints van eikenhout. Deze wijn is ideaal bij gegrild vlees en gerijpte kazen. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Rioja-wijnen. Meer informatie >Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95 -
Groszer Wein Blaufränkisch 'Reserve Eisenberg' 2021 Oostenrijk|BurgenlandEisenberg staat bekend om zijn pure, minerale Blaufränkisch, en dat proef je meteen. Donkere kersen, braambessen en blauwe pruimen krijgen gezelschap van zwarte peper, laurier en een vleugje grafiet. In de mond is hij gespierd maar nooit zwaar: sappig fruit, levendige zuren en stevige, fijnkorrelige tannines zorgen voor een wijn met energie én lengte. Dit is Blaufränkisch op topniveau. Meer informatie >Prijs € 21,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,50 -
Cascina di Mela Nebbiolo D'Alba 2021 Italië|PiemonteGeen mini Barolo maar een een fruitige Nebbiolo met stijl en klasse. De wijn kreeg een jaar opvoeding op houten vaten hetgeen voor zachtere tannines en een fijne hout toest zorgt. Rijpe kersen, bessenfruit en een vleugje vanille doen verleiden in de neus. Een zachte volle body met een kruidige afdronk en heerlijk frisse zuurtje maakt dit een gastronomische alleskunner en all around charmeur. Meer informatie >Prijs € 23,45 Member prijs Bespaar € 2,00 € 21,45Niet meer in voorraad -
Cascina di Mela Nebbiolo D'Alba 2022 Italië|PiemonteGeen mini Barolo maar een een fruitige Nebbiolo met stijl en klasse. De wijn kreeg een jaar opvoeding op houten vaten hetgeen voor zachtere tannines en een fijne hout toest zorgt. Rijpe kersen, bessenfruit en een vleugje vanille doen verleiden in de neus. Een zachte volle body met een kruidige afdronk en heerlijk frisse zuurtje maakt dit een gastronomische alleskunner en all around charmeur. Meer informatie >Prijs € 23,45 Member prijs Bespaar € 2,00 € 21,45 -
Alberto Orte Sierra de la Demanda Rioja 'Gran Reserva' 2015 Spanje|Rioja AltaDeze Gran Reserva toont aroma’s van gedroogde kers, zwarte pruim, tabaksblad en bosgrond. Rond het palet ontvouwt zich een volle body met rijp donker fruit, stevige geïntegreerde tannines en een minerale ondertoon. De zuurgraad is gebalanceerd, de afwerking lang en gestructureerd met kruidige accenten van cedernoot en lichte houttonen. Een klassieke Gran Reserva die elegantie en kracht combineert. Meer informatie >Prijs € 39,95 Member prijs € 39,95 -
Justin Girardin Pommard 'Les Vignots' Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrDit is geen verlegen Pinot. In het glas diep robijnrood, in de neus donkere kers, wilde braam en pruim, met een stevige onderlaag van aarde, kruiden en een vleug ceder. In de mond merk je meteen meer grip dan in een Chambolle of Santenay: stevige, fijnkorrelige tannines, rijp donker fruit en een serieuze mineraliteit die alles strak houdt. Maar geen brute kracht — dit blijft Bourgogne. Meer informatie >Prijs € 58,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 56,00 -
Cascina di Mela Roero Riserva MAGNUM 2017 Italië|Piemonte|RoeroAfkomstig van de grootste wijngaard van het domein, aangeplant in de jaren '60 met een zeer lage opbrengst. Intens rijp rood en zwart fruit met de licht florale toetsen van roos en violet die we graag zien bij mooie Nebbiolo. Dit alles ondersteund door zachte vanille, cacao en kaneel afkomstig van het hout. Elegant en zacht met een goede minerale ondertoon. Meer informatie >Prijs € 80,00 Member prijs Bespaar € 9,00 € 71,00 -
Ledy Vins Corton Grand Cru 'Les Maréchaudes' 2024 MAGNUM Frankrijk|Bourgogne|Côtes de BeauneDit is Pinot Noir met gravitas. In de neus opent hij breed met zwarte kers, braam en wilde framboos, gevolgd door aardse tonen, kruidnagel en een hint van ceder. In de mond toont hij kracht én precisie: rijp donker fruit wordt gedragen door stevige maar verfijnde tannines en een minerale ondertoon die typisch Corton is. Lange, gelaagde afdronk die blijft nazinderen. Meer informatie >Prijs € 450,00 Member prijs Bespaar € 30,00 € 420,00






