Zoete Wijn - Sweet & Dessert - Onze wijnen - < 11.5% - Oosterse keuken

Deze halfdroge Kabinett Riesling van Kaufmann zou in de Moezel Feinherb genoemd worden. Niet mierzoet en ook geen late oogst maar wel een tikje restsuiker. Fris, fruitig en met meer dan genoeg aciditeit om de 15gram restsuiker elegant te houden. Dit harmonisch geheel is delicaat en frivool maar dankzij de grip en fruitdensiteit toch een serieuze wijn. Meer informatie >

Deze fruitige maar minerale dessertwijn van geselecteerde Rieslingdruiven heeft een zuivere neus van bloemen, acaciahoning en kruiden. Met een perfecte balans tussen zoet en zuur wordt een grote smaakspanning opgebouwd die wordt gevolgd door een indrukwekkend lange afdronk. Een ideale begeleider bij desserts, fruitsalades, gebak en kazen. Meer informatie >

Halfdroge wijnen kunnen geweldig zijn als de wijnmaker de spanning tussen zuur en zoet onder de knie heeft. En rara, dat is hier helemaal het geval. Een 'Kabinett' van een groots Riesling jaar waar je niet genoeg van krijgt. Het restzoet zorgt voor de ultieme zoet-zuur balans en een harmonieus mondgevoel. Perzik, honing, limoen en pompelmoes in de neus. Lange, sappige afdronk die door zijn zuren niet plomp is. Meer informatie >

Frisse gele appel in de neus, ondersteund door exotische toetsen van gedroogde ananas en sinaasappelschil, die samen een expressief en gelaagd aroma vormen. Een hint van gedroogde appelringen zorgt voor extra diepgang. In de mond mooi gebalanceerd, met een levendige zuurtegraad die de sappige fruitigheid draagt en voor een frisse, verfijnde finale zorgt. Meer informatie >