< 11.5% - Mediterraan

Deze rosé Cava heeft een prachtige zalmroze kleur die direct de aandacht trekt. In de neus verleidelijke aroma's van rode bessen, sappige aardbeien en wat framboos. Bij de eerste slok domineert de smaak van verse aardbeien en frambozen, ondersteund door tonen van rode kersen en een vleugje citrus. De wijn heeft een droge en knisperige textuur, met een goede zuurgraad die de smaken perfect in balans houdt. Meer informatie >

Dit is een experimentele cuvée van Hannes Sabathi. Niet alledaags, dat geven we toe maar erg boeiend als je graag nieuwe dingen ontdekt. De typische muscaat aroma's van de druif zijn aanwezig maar het mondgevoel is niet wat je verwacht. Textureel heeft deze wijn meer gelijkenissen met een rode wijn met tannines en een stevige ruggengraat. Hij verliest evenwel zijn evenwicht niet. Meer informatie >