Wijndomein Petrushoeve Regent 2020

België|Hageland
Soepele Regent uit het mooie Hageland. Donker fruit als pruim, braam en zwarte kers stuiven uit het glas. De fijne zuren en zachte tannines maken het een vlotte drinker die ondanks de intense kleur en aroma's toch licht verteerbaar blijft. Een klein bittertje geeft dat beetje edge. Wijnmaker Gerry Calders koos ook hier voor een eerder beperkte houtopvoeding van 6 maanden en zodoende het fruit niet te maskeren.
Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 14,95
Soepele Regent uit het mooie Hageland. Donker fruit als pruim, braam en zwarte kers stuiven uit het glas. De fijne zuren en zachte tannines maken het een vlotte drinker die ondanks de intense kleur en aroma's toch licht verteerbaar blijft. Een klein bittertje geeft dat beetje edge. Wijnmaker Gerry Calders koos ook hier voor een eerder beperkte houtopvoeding van 6 maanden en zodoende het fruit niet te maskeren.

Specificaties

Vintage

2020

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Regent

Soil

Ijzerzandsteen

Vinification

De druiven worden handmatig geoogst. Na een koude weking, om extra smaak en kleur te extrageren, wordt het geheel geperst. Na de eerste fermentatie in inox krijgt de wijn nog een korte élevage in houten vaten waar hij ook een maloactische fermentatie ondergaat.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild, gestoofd vlees en zachte kazen

Serving temperature

13 - 16°C

Aging Potential

2025

Klimaat en locatie

Regio

Hageland
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red

Wijndomein Petrushoeve

De geschiedenis van deze Hagelandse hoeve gaat minstens terug tot 1519, toen een zekere Jan Van Huffele hier boerde. Sinds 2010 zet Gerry Calders, een ambitieuze ondernemer-wijnbouwer, al zijn agrarische troeven in om de wijnbouw in de heuvels van het Hageland op een professionele manier naar een internationaal niveau te tillen.

Ontdek Wijndomein Petrushoeve
Copyright Vinetiq 2021 ©