White - Onze wijnen

Xarel·lo kan veel meer dan alleen cava maken, en deze wijn bewijst dat met overtuiging. In de neus vind je rijpe peer, citrus, venkel en witte bloemen, gevolgd door subtiele mediterrane kruiden en een krijtige toets. De smaak is strak en sappig tegelijk: rijp wit fruit wordt gedragen door frisse zuren en een hartige mineraliteit die voor lengte en spanning zorgt. Meer informatie >

Dit is Grüner zoals je ‘m wil. In de neus meteen limoen, groene appel, witte peper en een vleug natte steen. De eerste slok is strak, juicy en superverfrissend, met knisperende zuren die het citrusfruit perfect in lijn houden. Geen zwaar gedoe, gewoon pure energie met die typische Grüner-spice die alles nét wat interessanter maakt. Lichtvoetig, strak en gevaarlijk doordrinkbaar. Meer informatie >

Deze Sauvignon Blanc spat bijna uit het glas. Denk limoen, passievrucht, kruisbes en rijpe grapefruit, met een frisse toets van vers gemaaid gras en een hint van vlierbloesem. In de mond is hij knapperig en sappig, met levendige zuren die het exotische fruit perfect in toom houden. De afdronk is strak, mineraal en verfrissend, waardoor je automatisch naar de volgende slok grijpt. Meer informatie >

Dit is Wachau met wat extra presence. In de neus rijpe peer, gele appel, citruszeste en die typische Grüner-signatuur van witte peper en verse kruiden. In de mond meteen voller en gelaagder, met sappig rijp fruit dat perfect in balans wordt gehouden door frisse zuren en een strakke minerale lijn. Dit is het soort witte wijn dat moeiteloos van apero naar serieus diner doorschakelt. Meer informatie >

Dit is Pinot Blanc met meer spanning dan je misschien verwacht. Rijpe peer, gele appel en citrus vormen de basis, terwijl witte bloesem, amandel en een subtiele krijtigheid voor extra finesse zorgen. In de mond is hij mooi rond, maar de kalksteenbodem houdt de wijn heerlijk strak en energiek. Het fruit is rijp zonder zwaar te worden, de textuur zacht zonder log aan te voelen. Meer informatie >

Dit is Chardonnay met zelfvertrouwen. Rijpe perzik, gele appel en citrus openen het glas, gevolgd door subtiele tonen van hazelnoot, brioche en een vleugje vanille. In de mond voelt hij rijk en gelaagd, maar de kalkmergelbodem houdt alles verrassend strak. Rijp fruit, fijne houttonen en frisse zuren lopen naadloos in elkaar over, terwijl een zilt-minerale spanning de lange afdronk extra diepte geeft. Meer informatie >

Greco di Tufo heeft altijd iets stoers, en deze is daar het perfecte voorbeeld van. In de neus vind je grapefruit, witte perzik, rijpe citroen en witte bloesem, met een subtiele toets van amandel. In de mond is hij rijker dan een doorsnee frisse witte wijn, maar de kenmerkende mineraliteit en levendige zuren houden alles strak en energiek. De afdronk is lang, licht zilt en heerlijk verfrissend. Meer informatie >

Etna in vloeibare vorm. De neus is fris en strak, met citroen, witte perzik, jasmijn en een subtiele hint van ananas. Daarna neemt de vulkaan het over: natte steen, zilte mineraliteit en een rokerige toets die de wijn ongelooflijk veel karakter geeft. In de mond is hij loepzuiver, met sappige citrus, levendige zuren en een lange, hartige finale die blijft nazinderen. Meer informatie >

Viognier kan snel te veel van het goede zijn. Deze niet. In de neus vind je abrikoos, rijpe perzik, sinaasappelbloesem en een vleugje honing In de mond is hij rijk en fluweelzacht, maar frisse zuren en een kalkachtige mineraliteit houden alles verrassend levendig. Romig, gelaagd en verleidelijk, met een lange afdronk waarin fruit, hout en fraîcheur perfect samenvallen. Meer informatie >