Onze wijnen - Sauvignon Blanc

Interessant intense aroma’s en verassend verfrissend, een Sauvignon Blanc verraadt zichzelf met geuren en smaken. Sauvignon Blanc is een levendige, droge witte wijn met een gemiddelde body en hogere zuurgraad, die prikkelt vanuit je glas tot op de tong. Aroma’s van groene appel, citrusvruchten gaan het huwelijk aan met de plantaardige tonen van asperge en groene paprika.

new

Domaine La Villaudière Sauvignon Blanc 'Charme de Loire' 2023 Frankrijk|Loire|Loire
Deze Sauvignon Blanc 'Charme de Loire' van Domaine La Villaudière is een prachtige wijn met een lichtgele kleur in het glas. Het onthult stuivende aroma's van citrusfruit, appel en de klassieke "buxus". De smaak is rijk en frisdroog, met tonen van citrusfruit, mango, appel en een duidelijke minerale toets. Dit is een schitterend glas Loire Sauvignon met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Meer informatie >
Prijs € 10,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 9,50
Jean-François Mérieau 'L'Arpent des Vaudons' Sauvignon Blanc 2023 Frankrijk|Loire|Touraine
Een echte food wine die beter wordt met een heerlijke maaltijd erbij. In de neus frisse aroma's van citrus en wit steenfruit. In de mond een fraîcheur en spanning maar ook voldoende textuur en complexiteit. En dat culmineert allemaal in een zinderende afdronk. Een spetterende Sauvignon Blanc uit de Loire, die menig wijnliefhebber zal bekoren. Meer informatie >
Prijs € 14,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 12,50

Binnenkort weer beschikbaar
best seller

Domaine Gautheron Saint-Bris 'Sauvignon' 2022 Frankrijk|Bourgogne|chablis
Een sauvignon uit Bourgogne? Jawel! Saint-Bris is de enige appellatie binnen Bourgogne waar sauvignon blanc wordt aangeplant. Als buurgemeente van Chablis genieten de druivenstokken mee van de kalkbodems boordevol mineralen. Aroma’s van citrus, peer en vuursteen nemen het voortouw. Mooie strakke zuren in de mond met een opvallend zachte afdronk. Een klassieke sauvignon, maar met een hoekje af. Verrassend! Meer informatie >
Prijs € 17,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 15,95
Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc 2022 Oostenrijk|Südsteiermark
Sauvignon Blanc voelt zich erg goed in Steiermark, een opkomende regio voor deze variëteit. Hannes Sabathi laat in zijn basiscuvée, een Steirische Klassik (STK), zien welk potentieel Sauvignon Blanc heeft in deze regio. Een uitgesproken boeket van wit steenfruit, groene appel en citrus. In de mond precies rijp fruit en veel fraîcheur. Deze wijn is erg genereus en kan veel paletten bekoren. Meer informatie >
Prijs € 17,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 14,95
Domaine de Bel Air Pouilly-Fumé 'Domaine de Bel Air' 2022 Frankrijk|Loire|Pouilly-Fumé
Dit is de signatuurwijn van Domaine de Bel Air: "L'assemblage de terroirs". Hier zorgen de verschillende bodems voor een zeer fijne en minerale stijl. De heerlijk intense exotische aroma's van onder andere mango en ananas geven onmiddellijk zin om de wijn te proeven. In de mond een frisse aanzet, knappe zuren, medium body en een geweldige finale! Meer informatie >
Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 16,95
Domaine La Villaudière Menetou-Salon Blanc 'La Villaudière' 2023 Frankrijk|Loire|Sancerre
Als een kleine Sancerre ademt deze Menetou-Salon elegantie en finesse uit! De neus onthult intense, complexe aroma's van verse druiven, exotisch fruit en citrus. De minerale toets maakt het af. In de mond licht rond en zacht met speelse frisse zuren. Een sappig glas wijn, ideaal als aperitief of met geitenkaas. Of probeer eens met zalmtartaar. Heerlijk! Meer informatie >
Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95
best seller

Markus Altenburger 'Weiss Weinland' 2022 Oostenrijk|Burgenland|Leithaberg DAC
Een experimentele blend die bulkt van het karakter en finesse. Altenburger focust altijd op pure en correcte wijnen en ook hier is alles ondanks de brede waaier aan variëteiten en technieken een homogene en uiterst gebalanceerde wijn. Rijp en zwoel fruit, hopen spanning en een volle body met de typerende saliniteit van de leithaberg wijnen. Voor de liefhebbers van natuurwijn. Meer informatie >
Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95
Weingut Hannes Sabathi 'Gamlitz' Sauvignon Blanc 2022 Oostenrijk|Südsteiermark
Het Gamlitz perceel laat de Sauvignon Blanc druif magistraal tot zijn recht komen met een opvallend boeket van rijpe zwarte bessen en geel steenfruit. In de mond valt naast het mooie rijpe fruit ook de kruidigheid op met dille en venkel. Een rijke Sauvigon Blanc met veel allure die uitpakt met een lengte die we niet veel zien bij deze druif! Deze wijnmaker weet waar hij mee bezig is. Meer informatie >
Prijs € 22,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 20,95
new

Weingut Ebner Südtiroler Sauvignon 2022 Italië|Alto Adige
Een uiterst pure Sauvignon Blanc van de hoog gelegen wijngaarden in de Alto Adige. Dit raspaard geurt naar kruisbes, vlierbes en zelfs wat peper. We vinden ook wat meer exotische aroma's terug zoals mango en ananas. Mineraal, kruidig en vol fruit. Dit is hoe Sauvignon moet zijn. Een ontzettend spannend glas dat na elke slok naar meer smaakt. Meer informatie >
Prijs € 23,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 21,95
new

Domaine La Villaudière Sancerre Blanc 2023 Frankrijk|Loire|Sancerre
Een harmonieuze blend van 47 percelen uit de diverse terroirs van Sancerre. Frisheid en mineraliteit typeren deze wijn. Perfect als aperitief of bij zeevruchten en geitenkaas. Van wijnstok tot fles wordt de kwaliteit en terroirexpressie bewaakt. Zijn heldere lichtgele kleur en expressieve neus van bloemen, witte perzik en exotisch fruit, leiden naar een zuivere smaak vol frisheid, substantie en mineraliteit. Meer informatie >
Prijs € 24,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 22,95
new

Domaine La Villaudière 'Terres Blanches' Sancerre Blanc 2022 Frankrijk|Loire|Sancerre
Dit is een heerlijk typische Sancerre van ‘terres blanches’ bodem: aroma's van citrusbloesem, kruisbes en een vleugje vuursteen, gedragen door de minerale tonen van de kalkrijke bodem. In de mond frisse zuren, verfijnde pompelmoes en een subtiele kruidigheid. Een elegante en lange afdronk maken het geheel af. En qua gastronomie? Poulet de Bresse met morilles!
Meer informatie >
Prijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 27,95
new

Domaine La Villaudière 'Caillottes' Sancerre Blanc 2023 Frankrijk|Loire|Sancerre
Wat een verfijnde ‘textbook’ Sancerre. In de neus dansen minerale en rijpe fruitaroma's harmonieus samen, terwijl het gehemelte wordt verwend met een aangename kracht en rondheid. Gevolgd door een pittige afdronk met knappe zuren. Geserveerd tussen 10 en 12°C, is deze Sancerre Blanc Caillottes de ideale metgezel voor zeevruchten, sole meunière, of delicaat wit vlees zoals konijn met dragon. Meer informatie >
Prijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 27,95
new

Domaine La Villaudière 'Silex' Sancerre Blanc 2022 Frankrijk|Loire|Sancerre
Druiven van Silex bodems zorgen voor opvallend fijne zuren en een zuivere mineraliteit in een wijn. En daar houden we van! De neus onthult frisse, bloemige en minerale aroma's. In de mond vinden we tonen van lichte vuursteen, wat een geconcentreerde wijn oplevert met een vleugje nervositeit. Een Sancerre Silex Bomvol karakter! En dan denken we meteen aan kreeft, een Ardeense forel of Zeeuwse oesters. Meer informatie >
Prijs € 30,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 28,95

Niet meer in voorraad
Domaine La Villaudière Sancerre Blanc 'Silex' 2023 Frankrijk|Loire|Sancerre
Druiven van Silex bodems zorgen voor opvallend fijne zuren en een zuivere mineraliteit in een wijn. En daar houden we van! De neus onthult frisse, bloemige en minerale aroma's. In de mond vinden we tonen van lichte vuursteen, wat een geconcentreerde wijn oplevert met een vleugje nervositeit. Een Sancerre Silex Bomvol karakter! En dan denken we meteen aan kreeft, een Ardeense forel of Zeeuwse oesters. Meer informatie >
Prijs € 30,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 28,95
Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc 'Ried Loren' 2020 Oostenrijk|Südsteiermark
De schrale grond van de Ried Loren zorgt voor een strakke, minerale Sauvignon Blanc met een hint van cassis en pompelmoes. In de mond blijft hij strak maar zorgt het rijpe fruit voor een aantrekkelijke molligheid die niet verveelt. Het contrast tussen de ziltigheid en de rijpheid zorgt voor een mooi huwelijk met een dito finale. Complex, dens en lang maar ondersteund door de nodige zuren die spanning geven. Meer informatie >
Prijs € 33,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 30,95
new

Domaine La Villaudière 'Le Paradis' Sancerre Blanc 2022 Frankrijk|Loire|Sancerre
Quel paradis! Pompelmoes, meidoorn, verse kruiden en witte peper primeren in de neus. Een complexe mix van aroma’s. Smaken van acaciabloemen, honing en citrusvruchten in de mond. De 12 maanden houtrijping geven de wijn een mooie rondheid en kracht. Perfect in evenwicht met de zuren. De lange afdronk zorgt voor de knappe finale. En dan nu, risotto met coquilles aub! Meer informatie >
Prijs € 35,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 32,95
new

Domaine La Villaudière 'Les Villaudes' Sancerre Blanc 2022 Frankrijk|Loire|Sancerre
Een subtiel boeket van verbena en ananas verrast de neus, terwijl de mond wordt verwend met frisheid en smeuïgheid. Vergezeld van een delicate minerale toets met zeer subtiele hints van hout. Les Villaudes is een speelse en tevens ronde elegante Sancerre die vraagt om langoustines, foie gras of stevige geitenkazen. En wie geduld heeft kan hem mooi zien evolueren na enkele jaren. Meer informatie >
Prijs € 35,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 32,95
Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc 'Ried Kranachberg' 2020 Oostenrijk|Südsteiermark
De kiezelige steile zandbodem van de Kranachberg in het zuiden van Oostenrijk zorgt voor een compacte, precieze en minerale wijn met veel focus. Het is dan ook een van de hoogste wijngaarden in de regio die zorgt voor rijp en exotisch fruit in de neus door zijn zuidelijke ligging en een mooie spanning in de mond. Maak je klaar voor een super elegante, ziltige en lange finale. Een topper in ons gamma. Meer informatie >
Prijs € 40,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 36,00
Wine by JET Le Fumé Sauvignon Blanc 2019 Zwitserland|Thurgau
Deze frisse Sauvignon Blanc haalt zijn inspiratie uit de elegante Fumé-stijl van de Loire, waar de smaak varieert van verfrissend citroengras en vlierbloesem tot exotisch fruit. Perfect bij zeevruchten, maar ook een stijlvolle keuze als aperitief. Meer informatie >
Prijs € 62,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 57,00

Sauvignon, stuivend, strak
Grassig groen of eerder exotisch expressief? De Sauvignon Blanc druif zet een ander masker op naargelang de vinificatie en locatie. In koelere klimaten verkleedt hij zich vooral in aroma’s van groene appel en limoen met plantaardige ondertonen. Staan de druivenstokken geplant in een warmer gebied, dan rijpt de druif vlot tot een expressieve smaakbom van exotische vruchten steenfruit als ananas of perzik. Vergist de wijnmaker het druivensap strak in roestvrije stalen tanks, dan blijven de expressieve aroma’s het best bewaard. Creëert hij liever een complexere wijn met vagere smaken, dan gaat hij voor rijping op eik. Een populaire tegenhanger, ook bekend om zijn toetsen van groene appel en citrusvruchten is Chardonnay. Er is echter kenmerkend verschil tussen Chardonnay en Sauvignon Blanc. De Chardonnay druif zal veel minder expressieve aroma’s vertonen. Een glas hiervan is dus milder en rond in de mond.

Emigrant blanc
In de 15e eeuw ontstond Sauvignon in Loire-appellaties als Sancerre en Pouilly Fumé. Onverstoord plantte deze druif zich in de 18e eeuw voort over de hele wereld en vestigde dit ras zich ook in onder andere Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten. Door zijn populariteit krijgt Sauvignon Blanc vaak niet zoveel waardering van de kenners. Dat is niet altijd terecht. De beste Sauvignon Blanc wijnen, die je uiteraard hier ook in het assortiment ziet terugkomen, zijn zeker en vast het klinken waard.

Wijn en spijs: food pairing
Wijn bij het eten of eten bij de wijn? In welke richting dan ook, de wisselwerking tussen wijn en eten kan fantastische smaken, spanningen en prikkels opleveren. Met Sauvignon Blanc op tafel, sla je nooit de bal mis. Deze ware dorstlesser begeleidt met gemak verschillende gerechten. Wil je echt op zeker spelen? Combineer dan met lichte pasta’s, visgerechten en risotto’s. Vooral ingrediënten als geitenkaas, asperges en scampi’s leveren prachtige smaakpaletten op bij deze witte wijn.