Wijndomein Valke Vleug Pinot Auxerrois - Pinot Blanc 2025
België|ScheldelandDeze blend van Auxerrois, Pinot Blanc en Chardonnay werd gevinifieerd met drinkplezier in het achterhoofd. De opvoeding op RVS tanks houdt hem jong en fris terwijl het contact met de lies zorgt voor de nodige mondvulling en structuur. In de neus vinden we agrum, wit steenfruit en stuivende lentebloesems. De mond bulkt van fraicheur en levendigheid. Die energie zit ook in de afdronk die lang, sappig en fruitig is.
Prijs € 17,95 Member prijs € 17,95
Niet meer in voorraad
Deze blend van Auxerrois, Pinot Blanc en Chardonnay werd gevinifieerd met drinkplezier in het achterhoofd. De opvoeding op RVS tanks houdt hem jong en fris terwijl het contact met de lies zorgt voor de nodige mondvulling en structuur. In de neus vinden we agrum, wit steenfruit en stuivende lentebloesems. De mond bulkt van fraicheur en levendigheid. Die energie zit ook in de afdronk die lang, sappig en fruitig is.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
11.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Pinot Auxerrois (70%), Pinot Blanc (25%) en Chardonnay (5%)
Soil
Zandleem met diepere kleilagenVinification
De Auxerrois, Pinot Blanc en Chardonnay druiven worden manueel geoogst en getrieerd waarna een hele trossen persing volgt. De fermentatie gebeurt op RVS-tanks waarna de wijn 10 maanden op zijn lies rust en de finale blend gekozen wordt. De wijn wordt manueel gebotteld en afgewerkt.Tips om te genieten
Food Pairing
Groene asperges, gegrilde vis, frisse salades, aperitief
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2029Klimaat en locatie
Regio
ScheldelandCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white
Wijndomein Valke Vleug
Met sprankelende trots kondigt Vinetiq de opening aan van Wijndomein Valke Vleug: een hedonistische en hedendaagse wijnhoeve in harmonie met de lokale tradities en omgeving.
- Architectuur en interieur: Vincent Van Duysen
- Tafels en houten objecten: De Belder
- Kunst: Axel Vervoordt
Een landelijk gebied in het Scheldeland omlijnd door wilgen en populieren. Een oude boerderij lag aan de basis van een nieuw en compromisloos verhaal van ambacht, natuur en schoonheid: Wijndomein Valke Vleug.
Het domein ontvangt vandaag haar gasten in een aardse architectuur die aan de klas-sieke Vlaamse hoeve een nieuwe dimensie geeft. Internationaal gerenommeerd architect Vincent Van Duysen tekende deze moderne interpretatie van de archetypische landbouwstallen. De rust en soberheid van het domein vormen vandaag een nieuw lokaal baken te midden van het sereen groen van open velden en 4 hectaren omliggende wijngaard.
Nog meer wijnen van dit domein
- members only
Wijndomein Valke Vleug Pinot Auxerrois 'Acacia' 2023België|ScheldelandPrijs € 22,95 Member prijs € 22,95
