Wijndomein Beau Marais 'Monokini Blanc' Vin Nature 2022

België|Vlaanderen

Net zoals een monokini heeft deze wijn weinig om het lijf. En dat bedoelen we in dit geval uiteraard in de goede zin! Natuurlijke gisting en geen toevoegingen zoals sulfiet. Uiteraard is deze wijn dan ook ongefilterd. Het zijn de druiven die hier spreken en wat ze zeggen is vooral frivool en mineraal met een hoog drinkbaarheidsgehalte. Natuurwijn? Natuurlijk!

Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar -€ 1,00 € 22,95

Net zoals een monokini heeft deze wijn weinig om het lijf. En dat bedoelen we in dit geval uiteraard in de goede zin! Natuurlijke gisting en geen toevoegingen zoals sulfiet. Uiteraard is deze wijn dan ook ongefilterd. Het zijn de druiven die hier spreken en wat ze zeggen is vooral frivool en mineraal met een hoog drinkbaarheidsgehalte. Natuurwijn? Natuurlijk!

Specificaties

Vintage

2022

Volume

0.7500

Alcohol procent

11.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Chardonnay, Pinot Noir, Pinnot Meunier

Soil

Ijzerzandsteen en klei

Vinification

Belgische natuurwijn onstaan door een spontane alcoholische en malolactische gisting door autochtone gisten. Voor de rest ook geen menselijke ingrepen of toevoegingen. De wijn werd niet gefilterd, noch geklaard. Bij het bottelen wordt er ook geen sulfiet toegevoegd.

Tips om te genieten

Food Pairing

Zon, vakantie, apero en antipasta

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2025

Klimaat en locatie

Regio

Vlaanderen
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white

Wijndomein Beau Marais

Andries Schepers bekijkt wijndomein Beau Marais, hetgeen hij samen met zijn vrouw runt, nog altijd als een uit de hand gelopen hobby. In die “hobby” is doorheen de jaren al flink geïnvesteerd en al is dit nog altijd niet hun hoofdberoep, produceren ze jaarlijks zo’n 10.000 flessen. Een heuse onderneming dus die met uiterste professionaliteit wordt gerund.

Ontdek Wijndomein Beau Marais
Copyright Vinetiq 2021 ©