Wij gebruiken cookies om je ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Martin Wassmer Pinot Noir 'GC' Dottinger Castellberg 2020
Duitsland|Baden|MarkgräflerlandDit is een Grand Cru Pinot Noir van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Mooie geparfumeerde neus van rijpe rode bessen, zwart fruit en wat rokerige kruidigheid. Het mondgevoel is zijdezacht maar gewichtig met erg dens fruit en zwoele tannines. Hier vinden we elegantie en kracht onder één dak. Het is dan ook het neusje van de zalm in Duitse Pinot Noir.
Prijs € 75,00 Member prijs Bespaar € 10,00 € 65,00
Dit is een Grand Cru Pinot Noir van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Mooie geparfumeerde neus van rijpe rode bessen, zwart fruit en wat rokerige kruidigheid. Het mondgevoel is zijdezacht maar gewichtig met erg dens fruit en zwoele tannines. Hier vinden we elegantie en kracht onder één dak. Het is dan ook het neusje van de zalm in Duitse Pinot Noir.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Pinot Noir
Soil
Kalkrijke kleiVinification
De rijpe druiven van deze Grand Cru worden manueel geoogst met lage opbrengsten tussen 20 en 25hl/ha. De vergisting gebeurt in RVS-tanks met vruchteigen gisten waarna ze gedurende vele maanden op gebruikte, licht getoaste barriques gerijpt worden.Tips om te genieten
Food Pairing
Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam
Serving temperature
16 - 20°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2030Klimaat en locatie
Regio
BadenCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Smooth red
Weingut Martin Wassmer
Sinds 1997 maakt Martin Waßmer hier zijn wijnen, met het grootste respect voor de streek maar met een door en door Bourgondische insteek – klimaat en bodem zijn immers zowat identiek, en ook de vaten worden daarvandaan gehaald. Geen toeval dat Bourgondische monniken uit Beaune hier al in de Middeleeuwen wijn kwamen produceren!
Ontdek Weingut Martin WassmerNog meer wijnen van dit domein
Martin Wassmer Weisser Burgunder Trocken 2022Duitsland|Baden|MarkgräflerlandPrijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 12,95
Martin Wassmer Riesling Kalkstein Kabinett Trocken Markgräflerland 2019Duitsland|Baden|MarkgräflerlandPrijs € 16,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 14,95Niet meer in voorraad
Martin Wassmer Spätburgunder Schlatter 'SW' 2019Duitsland|Baden|MarkgräflerlandPrijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 1,00 € 34,00
Martin Wassmer 'Markgräflerland' Spätburgunder MAGNUM 2021Duitsland|Baden|MarkgräflerlandPrijs € 36,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 32,00
Martin Wassmer Syrah Dottinger Castellberg 2019Duitsland|Baden|MarkgräflerlandPrijs € 70,00 Member prijs Bespaar € 8,05 € 61,95