Wij gebruiken cookies om je ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Martin Wassmer Syrah Dottinger Castellberg 2019
Duitsland|Baden|MarkgräflerlandDit is een Grand Cru Syrah van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Houdt u van cool climate syrah zoals Côte Rôtie dan zit u hier aan het juiste adres. In de neus animaal, wat witte peper, rijp zwart fruit en een zweem van violet. Ragfijne tannines, een heerlijke spanning tussen het fruit en de zuurtjes en een fluwelen textuur, dat is het handelsmerk van deze topper.
Prijs € 70,00 Member prijs Bespaar € 8,05 € 61,95
Dit is een Grand Cru Syrah van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Houdt u van cool climate syrah zoals Côte Rôtie dan zit u hier aan het juiste adres. In de neus animaal, wat witte peper, rijp zwart fruit en een zweem van violet. Ragfijne tannines, een heerlijke spanning tussen het fruit en de zuurtjes en een fluwelen textuur, dat is het handelsmerk van deze topper.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
SyrahSoil
Kalkrijke kleiVinification
De rijpe druiven van deze Grand Cru worden manueel geoogst met lage opbrengsten tussen 20 en 25hl/ha. De vergisting gebeurt in RVS-tanks met vruchteigen gisten waarna ze gedurende vele maanden op gebruikte, licht getoaste barriques gerijpt worden.Tips om te genieten
Food Pairing
Charcuterie, rood vlees en stevige stoofpotjesServing temperature
16 - 20°CWine glass
Jancis Robinson Wine GlassAging Potential
2031Klimaat en locatie
Regio
BadenCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Powerful red
Weingut Martin Wassmer
Sinds 1997 maakt Martin Waßmer hier zijn wijnen, met het grootste respect voor de streek maar met een door en door Bourgondische insteek – klimaat en bodem zijn immers zowat identiek, en ook de vaten worden daarvandaan gehaald. Geen toeval dat Bourgondische monniken uit Beaune hier al in de Middeleeuwen wijn kwamen produceren!
Ontdek Weingut Martin WassmerNog meer wijnen van dit domein
- Martin Wassmer Weisser Burgunder Trocken 2022Duitsland|Baden|MarkgräflerlandPrijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 12,95
- Martin Wassmer Riesling Kalkstein Kabinett Trocken Markgräflerland 2019Duitsland|Baden|MarkgräflerlandPrijs € 16,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 14,95
- Martin Wassmer Spätburgunder Schlatter 'SW' 2019Duitsland|Baden|MarkgräflerlandPrijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 1,00 € 34,00
- Martin Wassmer 'Markgräflerland' Spätburgunder MAGNUM 2021Duitsland|Baden|MarkgräflerlandPrijs € 36,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 32,00
- Martin Wassmer Pinot Noir 'GC' Dottinger Castellberg 2020Duitsland|Baden|MarkgräflerlandPrijs € 75,00 Member prijs Bespaar € 10,00 € 65,00