Weingut MAX Müller I Silvaner 2023

Duitsland|Franken
Deze instap Silvaner van Müller toont dat deze druif helemaal onterecht uit de mode is geraakt. Frisse aroma's van groene appel, citrus, pompelmoes en toch ook iets rijpers als wit steenfruit. Verrassend mineraal voor een "éérste" wijn en met een opvallende lengte. Knapperige zuren maken het geheel extra spannend en fijn. Heerlijk als aperitief maar ook een prima begeleider van witte vis en sushi.
Prijs € 12,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 11,95
Deze instap Silvaner van Müller toont dat deze druif helemaal onterecht uit de mode is geraakt. Frisse aroma's van groene appel, citrus, pompelmoes en toch ook iets rijpers als wit steenfruit. Verrassend mineraal voor een "éérste" wijn en met een opvallende lengte. Knapperige zuren maken het geheel extra spannend en fijn. Heerlijk als aperitief maar ook een prima begeleider van witte vis en sushi.

Specificaties

Vintage

2023

Volume

0.7500

Alcohol procent

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Silvaner

Soil

Muschelkalk en leembodem

Vinification

Manuele oogst, spontane vergisting in oude houten vaten van 600 liter met temperatuurcontrole. Korte maceratie bij lage temperatuur voor maximale extractie van aroma's. Na de lange fermentatie contact met de lees maar zonder battonage. 2/3 van de wijn gelagerd op kleine houten vaten, de rest op inox.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrilde vis, schaaldieren, langoustines en kreeft

Serving temperature

10 - 13°C

Aging Potential

2030

Klimaat en locatie

Regio

Franken
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white

Weingut Max Müller I

Reeds in 1692 werd de eerste steen gelegd van domein Max Müller I. Al 4 generaties lang wordt er in de heuvels van de Mainschleife met de grootste liefde en passie wijn gemaakt. Voor de familie staat het delen van deze passie centraal, en hun filosofie weerspiegelt dit. Ze leven voor en met wijn, en zoeken steeds de balans tussen het behouden van traditie en tegelijk innovatie. Tijdens deze zoektocht af en toe met z'n allen samen een goed glas drinken, daar draait het om.

Ontdek Weingut Max Müller I
Copyright Vinetiq 2021 ©