Stefan Meyer 'Aus Rhodt' Pinot Noir 2021

Duitsland|Pfalz
Dit is een schoolvoorbeeld van Pinot Noir! Aroma's van frisse frambozen, rode kers en lichte cassis in de neus. De houtrijping brengt de zuren mooi in balans en zorgt voor een elegante lange finish. Een complexe Pinot Noir met kracht, fraîcheur en boordevol rood fruit. Giet hem gerust even in een karaf een half uurtje op voorhand, en dan genieten maar!
Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95
Dit is een schoolvoorbeeld van Pinot Noir! Aroma's van frisse frambozen, rode kers en lichte cassis in de neus. De houtrijping brengt de zuren mooi in balans en zorgt voor een elegante lange finish. Een complexe Pinot Noir met kracht, fraîcheur en boordevol rood fruit. Giet hem gerust even in een karaf een half uurtje op voorhand, en dan genieten maar!

Specificaties

Vintage

2021

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Pinot Noir

Soil

Löss, kalksteen en klei

Vinification

De druiven worden manueel geoogst. Na het kneuzen ondergaan ze een spontane fermentatie van 14 tot 18 dagen in eiken vaten. Een kleiner gedeelte wordt 'whole bunch' geperst. Daarna rijpt de wijn 12 tot 14 maanden verder op kleine eiken vaten.

Tips om te genieten

Food Pairing

Lam, wild, wit vlees, charcuterie

Serving temperature

13 - 16°C

Aging Potential

2027

Klimaat en locatie

Regio

Pfalz
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Fruity red

Stefan Meyer

Stefan Meyer was naar eigen zeggen in de wieg gelegd voor het wijnmaken. Zijn overgrootvader was reeds wijnhandelaar en zijn grootvader legde de eerste stenen van wat nu domein Stefan Meyer is in Rhodt unter Rietburg. Meer zelfs: hij was de eerste in de regio die z'n eigen wijn bottelde. Een pionier dus, en wat voor één. 

Ontdek Stefan Meyer
Copyright Vinetiq 2021 ©