Verfijn je keuze
Rode Wijn - Lam
Om een wine pairing te maken met lamsvlees is het van groot belang om te weten met wat voor soort lam je werkt: jong of oud. Een jong lam kan namelijk beter een lichtere wijn hebben zoals Pinot Noir door zijn subtiele smaak, terwijl een ouder lam wat stugger is en dus een stevigere wijn als Blaufränkisch apprecieert. Er is een brede keuze aan cool climate wijnen om een fijne pairing mee te maken, zowel uit de nieuwe als oude wereld!
-
Champagne Marie Demets Coteaux Champenois Pinot Noir 2022 Frankrijk|Champagne|Côte des BarTonen van framboos, kers en een subtiele kruiden- en aardeondertoon, aangevuld door een licht rook- of houtaccent. Op het palet presenteert hij zich met elegant fruit, milde maar voelbare tannines, goede zuurgraad en een minerale backbone die duidelijk refereert aan het kalkrijke terroir van de Côte des Bar. De body is middelzwaar, de wijn heeft karakter en finesse tegelijk. Meer informatie >Prijs € 45,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 42,95 - Coming Soon
Ledy Vins Corton Grand Cru 'Les Maréchaudes' 2024 MAGNUM Frankrijk|Bourgogne|Côtes de BeauneDit is Pinot Noir met gravitas. In de neus opent hij breed met zwarte kers, braam en wilde framboos, gevolgd door aardse tonen, kruidnagel en een hint van ceder. In de mond toont hij kracht én precisie: rijp donker fruit wordt gedragen door stevige maar verfijnde tannines en een minerale ondertoon die typisch Corton is. Lange, gelaagde afdronk die blijft nazinderen. Meer informatie >Prijs € 450,00 Member prijs Bespaar € 30,00 € 420,00Coming Soon






