Gastronomisch diner - BBQ

Een gefocuste neus met braam, granaatappel, en kruidige rokerige toetsen van de houtopvoeding. In de mond een rijke, volle wijn die barst van het rijpe zwarte fruit. Korrelige verfijnde tannines tillen de wijn naar een hoger niveau, terwijl de mineraliteit de wijn aan complexiteit doet winnen. Een complete wijn, erg gelaagd, hetgeen zorgt voor oneindig drinkplezier. De lange kruidige afdronk smaakt naar meer. Meer informatie >

De wijn is donker robijnrood met een violet rand. Het aroma is intens, aantrekkelijk en complex: kruiden, bramen, rode bessen en lichte toast wisselen mekaar af. De krijtmineraliteit zorgt voor fraîcheur. De tannines zijn aanwezig maar heel mooi verweven. In de finale merk je de ouderdom van de stokken en de hand van wijnmaker. Lang, intens, fluwelig en zacht. Betere Blaufränkisch vind je niet! Meer informatie >

Wat een complexe, diepe wijn. Uit de hoge wijngaarden van Ribera Del Duero komt rijp, dens fruit zonder aan sappigheid te verliezen. In de neus vinden we blauwe en zwarte bessen, pruimen, tijm en leder. Het smaakprofiel is breed en diep met getoast hout, zwart fruit en wat kruidigheid. De tannines zijn majestueus maar rijp waardoor de textuur van de wijn zacht is. De finale is lang en intens, vol leven!. Meer informatie >

Een fascinerende wijn met een ontzettend complexe neus afkomstig van een 2,5 hectare plot gelegen op de hoogste heuvels van Piemonte. Bloedappelsien, blauwe en zwarte bessen worden afgewisseld met kaneel, kruidnagel, violet, wat balsamico en zelfs eucalyptus. Sappige tannines geven structuur en lengte aan de wijn in combinatie met een milde en gebalanceerde fraicheur. Decanteren is aangeraden. Meer informatie >