Azienda Agricola Carlone Davide Boca 'Adele' 2019 WOODEN CASE

Italië|Alto Piemonte|Boca DOC
Een fascinerende wijn met een ontzettend complexe neus afkomstig van een 2,5 hectare plot gelegen op de hoogste heuvels van Piemonte. Bloedappelsien, blauwe en zwarte bessen worden afgewisseld met kaneel, kruidnagel, violet, wat balsamico en zelfs eucalyptus. Sappige tannines geven structuur en lengte aan de wijn in combinatie met een milde en gebalanceerde fraicheur. Decanteren is aangeraden.
Prijs € 54,00 Member prijs Bespaar € 6,00 € 48,00
Een fascinerende wijn met een ontzettend complexe neus afkomstig van een 2,5 hectare plot gelegen op de hoogste heuvels van Piemonte. Bloedappelsien, blauwe en zwarte bessen worden afgewisseld met kaneel, kruidnagel, violet, wat balsamico en zelfs eucalyptus. Sappige tannines geven structuur en lengte aan de wijn in combinatie met een milde en gebalanceerde fraicheur. Decanteren is aangeraden.
Snel zijn! Slechts 8 flessen beschikbaar

Specificaties

Vintage

2019

Volume

0.7500

Alcohol procent

14.50

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Nebbiolo, Vespolina

Soil

Vulkanisch

Vinification

De manueel geoogste druiven worden ontsteelt en pneumatisch geperst. Na de eerste fermentatie verblijft de wijn maar liefst 14 maanden in inox, 18 maanden in Sloveense eiken vaten en nog 4 maanden in fles op het domein voor de release.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees, eend of wild

Serving temperature

16 - 20°C

Aging Potential

2029

Klimaat en locatie

Regio

Alto Piemonte
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Powerful red

Azienda Agricola Carlone Davide

De wortels van Azienda Agricola Carlone Davide gaan ver terug tot in de jaren 1880. Het domein gelegen ten Noorden van Italië op een boogscheut van Milaan, produceert met een ongelooflijke liefde voor de terroir, erg goede natuurwijnen. Dit doen ze voornamelijk met druiven als Nebbiolo en de iets minder bekende Croatina en Vespolina. Salute!

Ontdek Azienda Agricola Carlone Davide
Copyright Vinetiq 2021 ©