Weingut Ebner Eisacktaler Grüner Veltliner 2022

Italië|Alto Adige
Een Grüner Veltliner die niet uit Oostenrijk komt maar uit het noorden van Italië. Gedurfd maar het experiment werkt. Het werkt zelfs erg goed! De typische spicy kruidigheid is aanwezig alsook het stuivende groen fruit. In de mond zet de kruidigheid zich door met een mooi spannend zuurtje. Dat zorgt voor balans en ondersteund het energieke fruit. Te ontdekken!
Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Een Grüner Veltliner die niet uit Oostenrijk komt maar uit het noorden van Italië. Gedurfd maar het experiment werkt. Het werkt zelfs erg goed! De typische spicy kruidigheid is aanwezig alsook het stuivende groen fruit. In de mond zet de kruidigheid zich door met een mooi spannend zuurtje. Dat zorgt voor balans en ondersteund het energieke fruit. Te ontdekken!
new

Specificaties

Vintage

2022

Volume

0.7500

Alcohol procent

14.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Grüner Veltliner

Soil

Kalkrijk, zanderige porfier

Vinification

Ebner bewerkt 40 jaar oude pergola wijngaarden op terrassen die manueel geoogst worden. Na een zachte persing wordt de most op een lage temperatuur gefermenteerd. Na enkele maanden sur lies is dit exotisch fruitbommetje klaar.

Tips om te genieten

Food Pairing

Spicy oosterse keuken en gevogelte

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2028

Klimaat en locatie

Regio

Alto Adige
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Aromatic white

Weingut Ebner

Op Weingut Ebner, een domein dat volop profiteert van de invloed van de Alpen én de Middellandse Zee, maken Florian en Brigitte Unterthiner wijn in een heel kleine oplage, volgens traditionele methodes én exclusief bedoeld voor hun agriturismo-proevers. Dankzij Vinetiq steekt deze fabelachtige wijn nu voor het eerst de Alpen over!

Ontdek Weingut Ebner
Copyright Vinetiq 2021 ©