Domein Holset 'Classic' Brut 2020
Nederland|LimburgDit is een ‘all-time favourite’ bij domein Holset. Aroma’s van rijp geel fruit, rood bosfruit en cederhout nemen de overhand met een hint van brioche. De Classic wordt gemaakt volgens de traditionele methode met een zeer verfijnde mousse. In de mond is hij levendig en mooi uitgebalanceerd met verfrissende zuren en een stevige en volle droge afdronk. Knallen maar!
Prijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 32,00
Dit is een ‘all-time favourite’ bij domein Holset. Aroma’s van rijp geel fruit, rood bosfruit en cederhout nemen de overhand met een hint van brioche. De Classic wordt gemaakt volgens de traditionele methode met een zeer verfijnde mousse. In de mond is hij levendig en mooi uitgebalanceerd met verfrissende zuren en een stevige en volle droge afdronk. Knallen maar!
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
12.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Chardonnay, Pinot Noir
Soil
Mergel met lössVinification
De Classic wordt gemaakt volgens de traditionele methode. 65% Chardonnay en 35% pinot noir, afkomstig van de kalkrijke bodem van de Fromberg in Voerendaal. Een deel van de basiswijn is vergist en gelagerd op Bourgondisch eiken vaten. 24 maanden rijping ‘sur lie’ met een dosage van 10 g/l.Tips om te genieten
Food Pairing
Apero, schaal- en schelpdieren
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2026Klimaat en locatie
Regio
LimburgCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Sparkling
Domein Holset
Dat men niet enkel in Frankrijk indrukwekkende schuimwijnen maakt, werd al meermaals bewezen. Ook elders maakt men tegenwoordig bijzonder goede exemplaren, en Nederland mag zich dankzij Domein Holset in dat rijtje aansluiten. In 2017 opende het prachtige domein in Lemiers de deuren, klaar om zich toe te spitsen op de traditionele methode.
Ontdek Domein HolsetNog meer wijnen van dit domein
Domein Holset 'Raarberg' Chardonnay Extra Brut 2021Nederland|LimburgPrijs € 27,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 25,50
Domein Holset 'Prins' Extra Brut 2020Nederland|LimburgPrijs € 29,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 27,50
Domein Holset 'Dame' Reserve Brut NVNederland|LimburgPrijs € 37,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 36,50
