Weingut Hannes Sabathi 'Ried Jägerberg' Grauburgunder 2018

Oostenrijk|Südsteiermark
Deze ‘Ried Jägerberg’ biedt subtiele kruidige nuances, wit-fruit zoals peer en een vleugje lindenbloesem. In de mond toont hij een volle body met goed geïntegreerde zuurgraad en een duidelijke minerale toon van grafiet en krijt. De afdronk is lang, strak en complex met behoud van elegantie — een topvoorbeeld van kalkrijke expressie in een witte Oostenrijkse topwijngaard.
Prijs € 41,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 39,00
Deze ‘Ried Jägerberg’ biedt subtiele kruidige nuances, wit-fruit zoals peer en een vleugje lindenbloesem. In de mond toont hij een volle body met goed geïntegreerde zuurgraad en een duidelijke minerale toon van grafiet en krijt. De afdronk is lang, strak en complex met behoud van elegantie — een topvoorbeeld van kalkrijke expressie in een witte Oostenrijkse topwijngaard.

Specificaties

Vintage

2018

Volume

0.75

Alcohol procent

13

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Grauburgunder

Soil

Kiezels en zand

Vinification

Handmatig geoogste Grauburgunder (“Pinot Gris”) van de „Jägerberg”-kalkleemhelling in Zuid-Stiermarken. Spontane gisting op inheemse gist en vervolgens 11-12 maanden rijping in grote houten vaten. Beperkt rendement (max. 45 hl/ha).

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrilde vis, gevogelte, zachte kazen

Serving temperature

10 - 13°C

Aging Potential

2027

Klimaat en locatie

Regio

Südsteiermark
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white

Weingut Hannes Sabathi

Op wat één van de steilste wijngaarden ter wereld moet zijn – met een hellingsgraad tot 57 procent – verbouwt Hannes Sabathi als vierde generatie heerlijke Oostenrijkse wijn. Dankzij de rijke bodem van 30 miljoen jaar oud, die ooit door de zee werd bedekt, leent deze regio zich uitstekend voor wijnen die het terroir perfect in het glas vertalen.

Ontdek Weingut Hannes Sabathi
Copyright Vinetiq 2021 ©