Rode Wijn - Zot van Wild

Een gefocuste neus met braam, granaatappel, en kruidige rokerige toetsen van de houtopvoeding. In de mond een rijke, volle wijn die barst van het rijpe zwarte fruit. Korrelige verfijnde tannines tillen de wijn naar een hoger niveau, terwijl de mineraliteit de wijn aan complexiteit doet winnen. Een complete wijn, erg gelaagd, hetgeen zorgt voor oneindig drinkplezier. De lange kruidige afdronk smaakt naar meer. Meer informatie >

De wijn is donker robijnrood met een violet rand. Het aroma is intens, aantrekkelijk en complex: kruiden, bramen, rode bessen en lichte toast wisselen mekaar af. De krijtmineraliteit zorgt voor fraîcheur. De tannines zijn aanwezig maar heel mooi verweven. In de finale merk je de ouderdom van de stokken en de hand van wijnmaker. Lang, intens, fluwelig en zacht. Betere Blaufränkisch vind je niet! Meer informatie >

In de uiterste hoek van de Ahr, Heimerheim ligt de Landskrone wijngaard. Een toplaag van lavagesteente en een sublaag van leisteen produceert hier krachtige en prikkelende wijnen. Sommige van de oude wijnstokken zijn zelfs niet geënt. Geuren van cassis, zure kers en pruim worden gehuwd met viooltjes, cederhout en kaneel. De ideale pairing bij wildgerechten met fruitige sauzen. Meer informatie >

De basis van deze wijn is Nebbiolo uit Bramaterra. De Alto Piemonte is aan een revival bezig en daar zijn we maar al te graag bij. Dit zijn aristocratische wijnen met veel potentieel. Complex, dens, stevig maar ook frivool, charmant en gebalanceerd. In de neus wat kruidigheid, zwart fruit en rozen. In de mond structuur en lengte. Een krachtpatser die zachte tannines combineert met dens fruit.

Meer informatie >

De basis van deze wijn is Nebbiolo uit Bramaterra. De Alto Piemonte is aan een revival bezig en daar zijn we maar al te graag bij. Dit zijn aristocratische wijnen met veel potentieel. Complex, dens, stevig maar ook frivool, charmant en gebalanceerd. In de neus wat kruidigheid, zwart fruit en rozen. In de mond structuur en lengte. Een krachtpatser die zachte tannines combineert met dens fruit. Meer informatie >

De basis van deze wijn is Nebbiolo uit Bramaterra. De Alto Piemonte is aan een revival bezig en daar zijn we maar al te graag bij. Dit zijn aristocratische wijnen met veel potentieel. Complex, dens, stevig maar ook frivool, charmant en gebalanceerd. In de neus wat kruidigheid, zwart fruit en rozen. In de mond structuur en lengte. Een krachtpatser die zachte tannines combineert met dens fruit. Meer informatie >

Een dieprode kleur die meteen verraadt dat we hier te maken hebben met een serieuze Beaujolais. 2015 was een warmer jaar waardoor we in de neus zwart fruit, rijp rood pitfruit en drop terugvinden. Breed en mondvullend smaakpallet met een lange afdronk. Het hout is mooi verweven en de tannines zijn rijp en soepel. Enkele uren op voorhand karaferen zal de wijn helemaal laten openbloeien. Meer informatie >

Een dieprode kleur die meteen verraadt dat we hier te maken hebben met een serieuze Beaujolais. De neus bevestigt ons vermoeden met toast, vanille, zwart fruit en kaneel. Structuur, lengte en densiteit typeren het mondgevoel van deze vlezige Bojo uit een warmer jaar. Karaferen, laten ademen en genieten. Tenzij je nog een paar jaartjes kan wachten tot hij zich volledig ontplooit. Meer informatie >

Een dieprode kleur die meteen verraadt dat we hier te maken hebben met een serieuze Beaujolais. De neus bevestigt ons vermoeden met toast, vanille, zwart fruit en kaneel. Structuur, lengte en densiteit typeren het mondgevoel van deze vlezige Bojo uit een warmer jaar. Karaferen, laten ademen en genieten. Tenzij je nog een paar jaartjes kan wachten tot hij zich volledig ontplooit. Meer informatie >

Een dieprode kleur die meteen verraadt dat we hier te maken hebben met een serieuze Beaujolais. De neus bevestigt ons vermoeden met toast, vanille, zwart fruit en kaneel. Structuur, lengte en densiteit typeren het mondgevoel van deze vlezige Bojo uit een warmer jaar. Karaferen, laten ademen en genieten. Tenzij je nog een paar jaartjes kan wachten tot hij zich volledig ontplooit. Meer informatie >

Een dieprode kleur die meteen verraadt dat we hier te maken hebben met een serieuze Beaujolais. 2015 was een warmer jaar waardoor we in de neus zwart fruit, rijp rood pitfruit en drop terugvinden. Breed en mondvullend smaakpallet met een lange afdronk. Het hout is mooi verweven en de tannines zijn rijp en soepel. Enkele uren op voorhand karaferen zal de wijn helemaal laten openbloeien. Meer informatie >

Caspar Cossmann is de naam van de oprichter van het domein. Ze startten in 1574 en staan aan de top van de Ahr. De naam geef je niet zomaar aan een wijn en dat laat zich voelen in het glas. Evenwichtige, ietwat mysterieuze Spätburgunder die spanning en fruit combineert. Complexe neus met diepgang, zachte tannines en heerlijke finale. Wat wens je meer? Meer informatie >

De geur van rijpe bosaardbeitjes brengt instant genot. Voeg daar nog een vleugje frambozencoulis aan toe en de toon is gezet! Zwarte peper en grafiet maken het nog wat boeiender. In de mond proef je rijpe aardbeitjes, rode kersen en zwarte peper. Een erg elegant mondgevoel met prikkelende ragfijne zuren en aanwezige maar verfijnde tannines maken dit een erg complete wijn. Salud! Meer informatie >

Wie houdt van Cabernet Franc op zijn best zit hier aan het goede adres. Want waar vind je nog 100% rijpe én sappige versies van deze uitzonderlijke druif? Een elegante en expressieve neus met rijp rood fruit, jalapeño pepers en kruidigheid. In de mond erg vlezig en sensueel. De spanning tussen de rijpe, sappige tannines en de mooie zuren maakt dit een erg aantrekkelijke wijn. De finale is grandioos! Meer informatie >

De Louise wijngaard werd vernoemd naar Gerrie's overgrootmoeder. Aangeplant in 1993 op een plot met een grote diversiteit aan bodemsoorten stond deze al snel garant voor complexe maar zachte en fruitige wijnen. Door de bescherming van een bos ten zuidwesten van de wijngaard worden de druiven gespaard van koude pacifische winden. De aciditeit ligt hierdoor iets lager en de wijnen komen zacht en charmant over. Meer informatie >

De steilste hellingen van de Ahr, uitgehouwen leisteen terrassen en oude wijnstokken. Dat zijn ingrediënten waar een wijnmaker mee aan de slag wil. In zijn jeugd is deze wijn strak, soms wat stroef maar eens de adolescentie voorbij ontluikt een schoonheid zonder weerga. Bramen, chocolade, pruimen, cassis, cederhout, het blijft duren. En de finale is sensationeel. Even geduld dus, maar het wordt beloond. Beloofd! Meer informatie >

De steilste hellingen van de Ahr, uitgehouwen leisteen terrassen en oude wijnstokken. Dat zijn ingrediënten waar een wijnmaker mee aan de slag wil. In zijn jeugd is deze wijn strak, soms wat stroef maar eens de adolescentie voorbij ontluikt een schoonheid zonder weerga. Bramen, chocolade, pruimen, cassis, cederhout, het blijft duren. En de finale is sensationeel. Even geduld dus, maar het wordt beloond. Beloofd! Meer informatie >

Oregon Pinot Noir op z'n best. Wat een zwoele, aantrekkelijke neus met fijn rood fruit, vlezigheid, truffels, herfstgeuren en ceder. Doorheen het mondgevoel loopt een ruggengraat van fluwelen tannines die het genereuze en dense fruit ondersteunen. De finale is lang en precies waardoor je maar niet genoeg krijgt van deze parel uit het Westen. Pinot Lovers, Attentie! Want we hebben hier te maken met een raspaard. Meer informatie >

De steilste van de 4 Pinot wijngaarden ondergaat het meeste invloed van koele oceaanbriezen die door de Van Duzer corridor blazen. Daardoor is het fruit koeler en is het de laatste van de wijngaarden die worden geoogst; Dat resulteert in een pittige pinot die op je tong dartelt. De fluwelen tannines zijn hier ook van de partij en glijden dit fruitbommetje naar binnen. De Pinot Passie druipt eraf. Meer informatie >

De steilste van de 4 Pinot wijngaarden ondergaat het meeste invloed van koele oceaanbriezen die door de Van Duzer corridor blazen. Daardoor is het fruit koeler en is het de laatste van de wijngaarden die worden geoogst; Dat resulteert in een pittige pinot die op je tong dartelt. De fluwelen tannines zijn hier ook van de partij en glijden dit fruitbommetje naar binnen. De Pinot Passie druipt eraf. Meer informatie >