Sweet & Dessert - Apero

Deze Pétillant van appels uit Anjou in de Loire is 100% natuurlijk zonder toegevoegde suikers, additieven of kleurstoffen. De appels werden enkel geperst en na natuurlijke klaring van het sap werd CO2 toegevoegd om een op en top natuurlijk product te krijgen. De pétillant werd niet gefermenteerd tot een cider. Sappig, licht verteerbaar en heel feestelijk. Meer informatie >

Dit ambachtelijke appelsap is 100% natuurlijk zonder toegevoegde suikers, additieven of kleurstoffen. Een heerlijk alcoholvrij alternatief om mee af te wisselen. De appels werden enkel geperst en natuurlijk geklaard. Sappig, licht verteerbaar en heel feestelijk. Meer informatie >

Deze halfdroge Kabinett Riesling van Kaufmann zou in de Moezel Feinherb genoemd worden. Niet mierzoet en ook geen late oogst maar wel een tikje restsuiker. Fris, fruitig en met meer dan genoeg aciditeit om de 15gram restsuiker elegant te houden. Dit harmonisch geheel is delicaat en frivool maar dankzij de grip en fruitdensiteit toch een serieuze wijn. Meer informatie >

Halbtröcken staat voor een beetje restsuiker. Niet te veel maar net genoeg om hem wat rondeur en breedte te geven. Dit is een toegankelijke Riesling die het van zijn zoet-zuur balans moet hebben. Halfdroge wijn met een neus van appel, limoen en steenfruit. In de mond een mooie fruitintensiteit die door het tikje restsuiker een breedte krijgt die erg aantrekkelijk is. Lekker glas! Meer informatie >

Intense grapefruit toetsen in de neus, maar ook rijpe appel, bergamot en zwarte thee. Eerst proef je het rijpe steenfruit zoals sappige perzik en dan komen de zuurtjes aanzetten. Deze zijn in perfecte balans met het tikkeltje restsuiker aanwezig in de wijn. Een perfecte begeleider bij de pittigere Oosterse keuken! Best geconcentreerd en tóch frivool! Meer informatie >

Deze originele combi tussen lambik van Halle en wijn uit Luik, combineert fraîcheur en diepgang. De kleur is helder met een oranje gloed. De eerste neus doet je denken aan een lekkere geuze: een combinatie tussen zure en fruitige aroma's. De vollere textuur van de lambik bieren wordt in evenwicht gebracht door de fijne pareling van de Waalse "crémant". Een geslaagd experiment! Meer informatie >