Wine by JET 'FW' Federweiss 'Blanc de Noir' 2022

Zwitserland|Zürichsee
Een Pinot Noir saigné uit het boekje: prachtig zalmroze van kleur, met smaken van wilde aardbeien en een verrassende frisheid. Deze wijn ontstaat tijdens het persen van de grote Pinot Noirs uit de wijngaard Grüt in Uetikon am See. De Federweiss is zeer geliefd bij raclette en fondue in de winter, maar past ook perfect bij zomerse gerechten! Ondanks zijn kleur, is deze wijn officieel een Blanc de Noir.
Prijs € 37,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 34,00
Een Pinot Noir saigné uit het boekje: prachtig zalmroze van kleur, met smaken van wilde aardbeien en een verrassende frisheid. Deze wijn ontstaat tijdens het persen van de grote Pinot Noirs uit de wijngaard Grüt in Uetikon am See. De Federweiss is zeer geliefd bij raclette en fondue in de winter, maar past ook perfect bij zomerse gerechten! Ondanks zijn kleur, is deze wijn officieel een Blanc de Noir.

Specificaties

Vintage

2022

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.30

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Pinot Noir

Soil

Kalksteen

Vinification

De fermentatie en rijping van deze wijn vindt plaats in stalen vaten op reductieve wijze, dit wil zeggen in volkomen afwezigheid van zuurstof. Zo worden de primaire aroma's en fraîcheur optimaal behouden. De wijn wordt niet gefilterd.

Tips om te genieten

Food Pairing

Raclette en fondue maar ook zomerse salades

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2027

Klimaat en locatie

Regio

Zürichsee
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white

Wine by JET

Zwitserland is geen voor de hand liggend wijnland, maar het jonge Wine by JET van Brian Serr en Jonas Ettlin viert er hoogtij. Het domein, gelegen aan het meer van Zürich, maakt met bakken expertise en respect voor het product verschillende cuvees typerend aan de regio. Een dynamische onderneming en gewoonweg lékkere wijnen. Helemaal Vinetiq als je 't ons vraagt.

Ontdek Wine by JET
Copyright Vinetiq 2021 ©