Verfijn je keuze
Rode Wijn - Powerful red - Rundsvlees
Met rundvlees kan je veel wijnen combineren. Het antwoord op de vraag “Hoe maak je het vlees klaar?” geeft de doorslag tot de juiste keuze in wine pairing. Warme gerechten met rundvlees, zoals bijvoorbeeld een gebakken entrecôte of runderlappen, hebben een rode wijn nodig met ietwat meer tannine. Koude gerechten gaan dan weer beter samen met een lichtere rode wijn, maar soms past zelfs een kruidige rosé of moezelwijn mooi bij lichte rundvlees gerechten.
-
Cascina di Mela 'Parin' Langhe Rosso 2021 Italië|PiemonteDé twee meest typerende druiven uit Piemonte in een elegante en diepgaande blend. Nebbiolo speelt, hoewel slechts de helft van de blend, de eerste viool. De gekende fraîcheur en tannines herkennen we direct en de Barbera vult alles moeiteloos aan. Een harmonisch duet dat lang blijft nazinderen en, ondanks de kleine prijs, met de jaren nog mooier zal gaan klinken. Meer informatie >Prijs € 14,95 Member prijs Bespaar € 2,50 € 12,45 -
Vinos del Atlántico La Antigua Clásico 'Crianza' Rioja 2015 Spanje|Rioja AltaWat een opmerkelijk frisse Crianza! Ondanks de oudere jaargang 2015 vertoont hij amper veroudering en komt hij pas nu op dronk. Mede dankzij de langere rijping op vat dan de meeste crianza's. In de neus levendige aroma's van kruiden, donkere bessen, vanille en licht gebrand hout. Sappig en energiek in de mond met smaken van donker bosfruit en hints van zoet fruit. De tannines zijn mooi in balans.
Meer informatie >Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 14,95 -
Alberto Orte 'Vara Y Pulgar' Tintilla 2022 Spanje|JerezDe neus onthult rokerige en minerale accenten, zwarte bessen, braam, bloemen en kruidentoetsen. In de mond geconcentreerd, helder fruit zoals braam en bittere kers, omgeven door een stevig minerale kern en zachte tannines. De textuur is sappig en strak, met een lang aanhoudende finish die kracht combineert met finesse. Een wijn met karakter die het terroir van Cádiz in een zeldzaam druivenras belichaamt. Meer informatie >Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 16,95 -
Vinos del Atlántico La Antigua Clásico 'Reserva' Rioja 2015 Spanje|Rioja AltaEen prachtige Rioja Reserva met verleidelijke aroma's van rijpe bessen, kruiden en vanille. De smaak is complex, met zijdezachte tannines en een perfecte balans tussen fruitige en kruidige tonen. Een lange en elegante afdronk met hints van eikenhout. Deze wijn is ideaal bij gegrild vlees en gerijpte kazen. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Rioja-wijnen. Meer informatie >Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95 -
Wijndomein Gloire de Duras Zweigelt - Sankt Laurent 2022 België|HaspengouwDe eerste rode wijn van Gloire de Duras: een assemblage van Zweigelt en Sankt Laurent, gerijpt op barriques van Franse eik. Intens robijnrode kleur. Complex boeket met aroma’s van rijp fruit, kersen, bramen, bosbessen, zoethout, cacao en koffie. Sappig en intrinsiek fris in de mond met zachte tannines. Lange, indrukwekkende finale. Perfect bij rood vlees, wildgerechten en zachte kazen. Meer informatie >Prijs € 23,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 21,95 -
Stefan Meyer 'Rhodter Klosterpfad' Syrah 2024 Duitsland|PfalzRhodt onder Rietburg is dan wel geen Côte Rôtie, maar het juweeltje dat Stefan Meyer hier van de diepe leembodems van de Rhodter Klosterpfad op de fles heeft gebracht, hoeft zich absoluut niet te verstoppen voor de Franse originelen. In de mond is de wijn vol en kruidig met een sappige fruitigheid. De lange afdronk wordt gedragen door een fijne minerale zuurgraad, die de wijn frisheid en drinkbaarheid geeft. Meer informatie >Prijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 32,00 -
Alberto Orte Sierra de la Demanda Rioja 'Gran Reserva' 2015 Spanje|Rioja AltaDeze Gran Reserva toont aroma’s van gedroogde kers, zwarte pruim, tabaksblad en bosgrond. Rond het palet ontvouwt zich een volle body met rijp donker fruit, stevige geïntegreerde tannines en een minerale ondertoon. De zuurgraad is gebalanceerd, de afwerking lang en gestructureerd met kruidige accenten van cedernoot en lichte houttonen. Een klassieke Gran Reserva die elegantie en kracht combineert. Meer informatie >Prijs € 39,95 Member prijs € 39,95 -
Justin Girardin Pommard 'Les Vignots' Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrDit is geen verlegen Pinot. In het glas diep robijnrood, in de neus donkere kers, wilde braam en pruim, met een stevige onderlaag van aarde, kruiden en een vleug ceder. In de mond merk je meteen meer grip dan in een Chambolle of Santenay: stevige, fijnkorrelige tannines, rijp donker fruit en een serieuze mineraliteit die alles strak houdt. Maar geen brute kracht — dit blijft Bourgogne. Meer informatie >Prijs € 58,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 56,00






