Vinetiq SelectionOorspronkelijk gevestigd op een eeuwenoud abdijterrein in de Côte des Blancs, werd Maison Princesse de Clèves in 2023 nieuw leven ingeblazen door Martin en Pierre Alexandre. De naam, geïnspireerd op de beroemde roman van Madame de Lafayette, staat symbool voor hun streven naar elegante en verfijnde champagnes met een subtiele levenskunst. Als vierde en vijfde generatie in een familie met Champagnewortels sinds de 18e eeuw, zetten zij een rijke traditie voort die tegelijk vernieuwend is in stijl en inhoud.
Premier & Grand Cru zijn basis Alle druiven komen van Premier en Grand Cru-percelen in Oger, Vertus, Avize en Le Mesnil-sur-Oger. Allen regio’s met zuivere kalkbodems die zorgen voor een uitgesproken frisheid, mineraliteit en complexiteit. Deze terroirs garanderen een expressieve Champagne van uitzonderlijke finesse, waarin enkel dat ingaat wat echt in lijn is met hun hoge kwaliteitsambities.
Onze Champagnes ontstaan in stilte en tijd; puur, zorgvuldig en zonder franjes.
Martin en Pierre-Alexandre werkten eerst samen met een traditioneel huis, maar mochten intussen hun eigen cuvées ontwikkelen.
Elke fles wordt zorgvuldig geassembleerd in exclusief gelimiteerde reeksen (zoals de Grand Vintage 2017 met slechts 3000 flessen), met lange flesrijping en minimale interventie. Assemblages worden zorgvuldig per vat gemaakt, niet overgedragen, wat bijdraagt tot de uniciteit van elke cuvée.
Hun champagnes – Blanc de Blancs Grand Cru, Grand Vintage en Première Cru rosé – ogen verfijnd en toegankelijk, met een sprankelende mousse, citrus- en wittebloesemtinten en een ziltige ondertoon. De Grand Vintage toont een zachtere briochetonen, terwijl de rosé rood fruit en evenwicht in de smaak brengt. Fijne structuur, verfijnde balans en bewaarpotentieel tot minstens 2034.
Duurzame keuzes, blijvende waarden Princesse de Clèves gaat volledig resoluut voor ecologische en duurzame ambities. Het domein is gecertifieerd Viticulture Durable en Haute Valeur Environnementale, zonder chemisch onkruidbestrijding en met biologische bestrijding van plaagdieren. Ze recycleren 100 % van hun water en bespaarden gemiddeld 55 g verpakkingsgewicht per fles door strategisch design en lokale productie.
