Cool - Biologisch

Deze verkwikkende introductie tot het mooie gamma van Vin de Liège, maakt je alleen maar ongeduldig om het volledige gamma te ontdekken. Een stuivend boeket komt je tegemoet met witte voorjaarsbloempjes, kruisbes, limoenzeste, groene pruimpjes en abrikoos. Wanneer je proeft, word je niet teleurgesteld. Rijp steenfruit, pruimpjes en Granny Smith, ondersteund door frisse zuurtjes en een licht-filmend mondgevoel. Meer informatie >

Helder geel met in de neus een verfijnde combinatie van sappig fruit, koele mineraliteit en delicate kruiden. Aroma's van geel fruit zoals ananas en nectarine komen ook duidelijk terug in de mond, ondersteund door ziltige accenten die zorgen voor een soepele en verfrissende afdronk. Deze wijn is de perfecte allrounder voor de dagelijkse keuken. Meer informatie >

Stefan Meyer belicht hier de bodemkenmerken van zijn wijngaarden en hun impact op de smaak. Met zijn mooie paarsrode kleur biedt hij in de neus een boeket van donkere bessen, zwarte bessen, bosbessen en witte peper. Op de tong verrast hij met levendige kruidigheid, verfijnd fruit en zijdezachte tannines. Puur drinkplezier uit de prachtige Pfalz! Meer informatie >

Frühburgunder is verwant met de Duitse Pinot Noir (Spätburgunder) en de naam verklapt het al, deze is vroeger rijp. Dat geeft een frissere en lichtere stijl dan een doorsnee Pinot Noir. Levendige aangename zuren nemen hier het voortouw. Zwarte bes, groen paprika en fijne cedertoetsen maken het geheel af. Soepel en speels, schenk dat glas maar vol! Meer informatie >

Deze doordrinker van Vin de Liège is één en al drinkplezier. De kleur is intens rosé met oranjeachtige weerspiegelingen. In de neus rijp rood fruit met vooral sappige aardbeien. Ook vinden we wat lentebloesem en rozenwater terug. In de mond krijg je waar voor je geld met een goede densiteit en vooral veel frivoliteit. Het betere roséwerk! Meer informatie >

Muscaris is geen makkelijk druivenras maar stelt de wijnmaker wel in staat om wijnen te produceren die bijzonder geurig en verleidelijk zijn. Deze 'Narcisse' heeft een heldere, citroengele kleur met primaire aroma's van verse druiven en witte bloemen. De smaak is direct, spontaan en levendig met veel fraîcheur, zonder enige restsuikers. Alsof je in een tros verse druiven bijt! Meer informatie >

Eén en al verleiding deze verfijnde muscat! Aroma's van oranjebloesem, zoete citroen, mandarine, rijpe peer en kamperfoelie. Zomer in je glas! Een tikje restsuiker wordt perfect in evenwicht gebracht door elegante ranke zuurtjes. Drink deze aromatische verleider als aperitief of combineer hem met frisse zomersalades met vruchten of bij meloen en Parmaham. Meer informatie >

In het glas toont deze Weissburgunder zich in een helder, bleek citroengeel dat onmiddellijk frisheid suggereert. In de neus opent hij verfijnd en levendig, met expressieve aroma’s van sappige appel, rijpe peer en delicate kweepeer. In de mond blijft hij trouw aan zijn belofte: zuiver, precies en mooi gestructureerd. Een licht romige textuur en een minerale toets zorgen voor lengte en finesse. Meer informatie >

In de neus verschijnen aroma’s van framboos, wilde aardbei en kers, ondersteund door een lichte kruiden- en rokerige toets die hint naar het kalkrijke terroir. De smaak is droog en toegankelijk, met levendige zuren, een slank mondgevoel en een subtiele mineraliteit. De body is licht tot medium, de afdronk aangenaam fris en met net genoeg grip om de archetypische fruitigheid te balanceren. Meer informatie >

Blaufränkisch op kalkbodem is heerlijk. De Vom Kalk wijn heeft een mooie, donkerrobijnrode kleur. Krieken en braambessen springen uit het glas en worden ondersteund door een zekere kruidigheid, zonder dominantie. Deze wijn is karakteristiek maar toch zeer toegankelijk en kan met zijn fraîcheur, structuur en gewicht ook vele gerechten aan. Gastronomisch erg aantrekkelijk en ruim inzetbaar. Meer informatie >

Halbtröcken staat voor een beetje restsuiker. Niet te veel maar net genoeg om hem wat rondeur en breedte te geven. Dit is een toegankelijke Riesling die het van zijn zoet-zuur balans moet hebben. Halfdroge wijn met een neus van appel, limoen en steenfruit. In de mond een mooie fruitintensiteit die door het tikje restsuiker een breedte krijgt die erg aantrekkelijk is. Lekker glas! Meer informatie >

Dit is wat Riesling uit de Moezel moet zijn. Erg precies gemaakt, met superverfrissende pompelmoes en limoenzeste. Een prachtig evenwicht tussen de edelste zuurtjes enerzijds en de romigheid van het lange contact met de gistdroesem anderzijds. Verkwikkend, geraffineerd en trouw aan zijn terroir. Deze cuvée is de inleiding voor het unieke portfolio van Clemens Busch en smaakt naar meer. Meer informatie >

Deze Crémant wordt gemaakt van 80% Chenin Blanc en 20% Chardonnay. Aroma's van bloemen, gedroogd fruit en custard springen uit het glas. In de mond worden deze beloofde sensaties alleen maar bevestigd, met een fris zuurtje erbovenop om het geheel gebalanceerd te houden. Uitnodigend, prima als aperitief maar zeker ook te serveren bij een feestmaal. Een leuke vondst, met een uiterst aantrekkelijke prijs. Meer informatie >

In het glas een licht gouden kleur met een fijne groene schittering. Citrus en steenfruit domineren de neus met een duidelijke mineraliteit van de kalkbodem waarop de stokken geplant staan. Door deze Chardonnay wat langer op zijn lies te laten krijgt de wijn een cremeux en breed karakter. Ook de citrustoetsen en ziltige mineraliteit komen terug. Dat geeft hem een mooie textuur en spanning in de afdronk. Meer informatie >

Een verfijnde Chardonnay die uitblinkt in elegantie. In tegenstelling tot de rijke, volle stijl, presenteert deze Chardonnay van Weingut Kaufmann zich helder en verfijnd. Subtiele houttonen, fijne kruidigheid en delicate fruitnuances zorgen voor een perfect gebalanceerde wijn met gastronomische allures. Een elegante en veelzijdige begeleider aan tafel. Meer informatie >

Dit is een typische Grüner Veltliner uit de licht golvende vallei van Langenlois. We onderscheiden fruitaroma's van sinaasappel en groene appel omkaderd door een pittige kruidigheid wat resulteert in een erg vitale en levendige neus. Die zet zich door in het pallet met frivole fruitigheid en een aantrekkelijke lichtvoetigheid. Een frisse passe-partout Grüner Veltliner. Meer informatie >

Kaufmann is een nieuwe ster aan de Duitse hemel en zet in op precieze wijnen. In de Hattemheim werkt Urban met rijper en geconcentreerder fruit. En dat valt op in het aroma en het mondgevoel. Rijp steenfruit en tropische toetsen spelen hier eerste viool. Zonder aan spanning en sappigheid in te boeten weliswaar. Want daar draait het om in Riesling, spanning tussen rijp fruit en zuurtjes. Meer informatie >

Frisse aalbessen, rijpe kersen en bosaardbeitjes. Het is meeten duidelijk: dit is een erg verleidelijk ongecompliceerd glas rood. Denk zomer, denk BBQ, denk frivool. Ook in de mond vooral fris rood fruit en kruidigheid, niet erg veel structuur en milde zuren. Easy en toegankelijk. Zijdezachte tannines maken van deze easyrider een doordrinker. Meer informatie >

Deze Grüner Sylvaner Réserve schittert in helder stroogoud met lichtgroene reflecties. In de neus tonen van nectarine, gele peer, lente‑kruiden, koriander en salie, onderbouwd door compacte mineraliteit en subtiele houtkruiding. In de mond sappig met romige textuur, frisse zuren en een fijne, licht drogende phenolische structuur. Lang, gefocust en elegant, met uitstekend bewaarpotentieel. Meer informatie >

Deze Zweigelt dominante blend zit vol leven. Hij combineert elegantie met fruitconcentratie en lengte. In de aroma’s zitten we bij de kersen en zwarte bessen, in de mond is hij sappig en door het vakkundig gebruik van hout zijn de krachtige tannines rond en aantrekkelijk. Heel toegankelijk maar tegelijkertijd ook serieus, een lekker glas. Meer informatie >