Crisp white - 12.5% 13.5% - Continentaal

Wat een leuke blend uit de mooie Pfalz regio. De Weissburgunder (Pinot Blanc) zorgt voor zacht fruit van appels en peer. De Chardonnay vult aan met wat citrusfruit en een exotische toets. In de afdronk zorgt de Chardonnay voor body en geeft de nodige structuur aan de wijn. De zeer specifieke bodem geeft de wijn een loepzuiver karakter. Speels en sappig, puur drinkplezier! Meer informatie >

Deze Pinot Blanc uit Baden, dat gesandwicht ligt tussen Frankrijk en Zwitserland, is lichtgeel van kleur en heeft een fruitig aromaprofiel. We vinden rijp wit en geel fruit en wat limoen. In de mond is hij rond en ietwat romig zonder te vervelen. Daar zorgt het fijne zuurtje voor. Deze droge Duitser is een pittige wijn met een mooie fruitexpressie. Meer informatie >

Een sauvignon uit Bourgogne? Jawel! Saint-Bris is de enige appellatie binnen Bourgogne waar sauvignon blanc wordt aangeplant. Als buurgemeente van Chablis genieten de druivenstokken mee van de kalkbodems boordevol mineralen. Aroma’s van citrus, peer en vuursteen nemen het voortouw. Mooie strakke zuren in de mond met een opvallend zachte afdronk. Een klassieke sauvignon, maar met een hoekje af. Verrassend! Meer informatie >

Dit is een serieuze Muscadet Sèvre et Maine. Hij heeft immers 36 maanden sur lies gelegen en ontwikkelde zo wat complexere aroma's én is vooral textureel erg interessant. Het mondgevoel is erg crèmeux en de dode gisten zorgen voor lagerachtige toetsen. We vinden ook peer en groene appel. Het dense fruit en de opvoeding zorgen voor een lange finale! Meer informatie >

Een Weissburgunder met densiteit en spanning uit het meest zuidelijke gebied van de Valle Isarco. Aroma's van rijpe boomgaardfruit met afwisselend florale toetsen van vooral kamille en witte bloesems. Rond, genereus en zelfs cremeus maar met een acide ruggengraat die verfijning en lengste aan de wijn geeft. De zanderige mergelgrond geeft het geheel nog een mineraal tintje. Meer informatie >

Stuivend minerale Riesling afkomstig van de steile hellingen van Volkacher Ratsherr. De glasheldere aroma's van natte steen, groene appel en limoen bevestigen dat het hier om die beroemde druif uit Duitsland gaat. Een fijn bittertje dat doet denken aan pompelmoes houdt het geheel spannend en de werkelijk grijpende aciditeit zindert lang maar harmonieus na. Nu al groots maar nog zeker 10 jaar bewaarpotentieel. Meer informatie >

Een liefelijke en speelse wijn afkomstig van de beroemde steile hellingen van Volkacher Ratsherr. Kruidig, floraal en met dense fruitaroma's van witte perzik en zelfs wat mandarijn. Mondvullend maar met erg sappige zuren en een klein amandelbittertje in de finale. Duidelijk een wijn afkomstig van een top terroir en gemaakt door een talentvolle wijnmaker. Meer informatie >

Wie houdt van Chardonnay gemaakt met minimale interventie, bulkend van de fraicheur en spanning is hier aan het juiste adres. De neus is precies met rijp steenfruit en limoen. In de mond valt de mineraliteit en spanning op. Het is een zinderend glas met voldoende fruitdensiteit om de zuren te counteren. Hier is een ambachtman aan het werk. Dat levert complexiteit, authenticiteit en transparantie op. Meer informatie >

De absolute ster van het huis en het passieproject van de jongste Müller, Christian, op basis van de oude ranken op de "Escherndorder Lump" wijngaard. Tweederde van de wijn rijpte op nieuwe houten vaten, de rest op inox. Het hout blijft op deze manier discreet en staat de elegante fruitaroma's niet in de weg. Compromisloos, gefocust en ongelofelijk gestructureerd, Silvaner zoals je hem zelden hebt geproefd. Meer informatie >

Wat een leuke blend uit de mooie Pfalz regio. De Weissburgunder (Pinot Blanc) zorgt voor zacht fruit van appels en peer. De Chardonnay vult aan met wat citrusfruit en een exotische toets. In de afdronk zorgt de Chardonnay voor body en geeft de nodige structuur aan de wijn. De zeer specifieke bodem geeft de wijn een loepzuiver karakter. Speels en sappig, puur drinkplezier! Meer informatie >

Een Pinot Noir saigné uit het boekje: prachtig zalmroze van kleur, met smaken van wilde aardbeien en een verrassende frisheid. Deze wijn ontstaat tijdens het persen van de grote Pinot Noirs uit de wijngaard Grüt in Uetikon am See. De Federweiss is zeer geliefd bij raclette en fondue in de winter, maar past ook perfect bij zomerse gerechten! Ondanks zijn kleur, is deze wijn officieel een Blanc de Noir. Meer informatie >

Deze frisse Sauvignon Blanc haalt zijn inspiratie uit de elegante Fumé-stijl van de Loire, waar de smaak varieert van verfrissend citroengras en vlierbloesem tot exotisch fruit. Perfect bij zeevruchten, maar ook een stijlvolle keuze als aperitief. Meer informatie >