Carine Joubert Brouilly Vieilles Vignes Vin Nature 2023

Frankrijk|Beaujolais|Fleurie
De AOC Fleurie heeft zijn naam niet gestolen. De wijnen geuren naar bloemetjes zoals viooltjes en roosjes. Maar door de ouderdom van het perceel en de concentratie van het fruit is dit geen flauwe Beaujolais. Integendeel, deze Bojo heeft ook structuur en lengte. Lichtvoetigheid in combi met densiteit! Dat maakt deze wijn zo aantrekkelijk.
Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95
De AOC Fleurie heeft zijn naam niet gestolen. De wijnen geuren naar bloemetjes zoals viooltjes en roosjes. Maar door de ouderdom van het perceel en de concentratie van het fruit is dit geen flauwe Beaujolais. Integendeel, deze Bojo heeft ook structuur en lengte. Lichtvoetigheid in combi met densiteit! Dat maakt deze wijn zo aantrekkelijk.

Specificaties

Vintage

2020

Volume

0.7500

Alcohol procent

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Gamay

Soil

Graniet

Vinification

Deze Gamay van oude stokken wordt natuurlijk gevinifieerd; geen toegevoegde gisten, geen enzymes, quasi geen sulfieten en hij wordt niet gefilterd noch geklaard. De fermentatie gebeurt snel om de sappige fruitigheid te bewaren.

Tips om te genieten

Food Pairing

Zachte kazen en charcuterie schotel

Serving temperature

13 - 16°C

Aging Potential

2029

Klimaat en locatie

Regio

Beaujolais
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Fruity red

Domaine Joubert

Puur natuur, geen sulfieten bij vinificatie of in de fles. Een spontane werkwijze, waardoor het soms wachten is op de beaujolais. Maar het resultaat is dan wel meteen de moeite: heel gebalanceerde en stabiele wijnen – niet zo evident als je natuurlijk werkt!

Ontdek Domaine Joubert
Copyright Vinetiq 2021 ©