Justin Girardin Maranges Vieilles Vignes 2023

Frankrijk|Bourgogne|Côte d'Or
Frisse aroma’s van rode bes, kers en viooltjes, subtiel omlijst door lichte houttonen en een fijne structuur. In de mond volgt een medium­body wijn met zuiver fruit, een zachte tanninestructuur en een goed geïntegreerde houtrijping. Het palet toont een elegante balans tussen sappige kersen, framboos, lichte kruidigheid en een minerale ondertoon die het terroir van Maranges weerspiegelt.
Prijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 27,95
Frisse aroma’s van rode bes, kers en viooltjes, subtiel omlijst door lichte houttonen en een fijne structuur. In de mond volgt een medium­body wijn met zuiver fruit, een zachte tanninestructuur en een goed geïntegreerde houtrijping. Het palet toont een elegante balans tussen sappige kersen, framboos, lichte kruidigheid en een minerale ondertoon die het terroir van Maranges weerspiegelt.
Snel zijn! Slechts 5 flessen beschikbaar

Specificaties

Vintage

2023

Volume

0.75

Alcohol procent

13

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Pinot Noir

Soil

Kalkrijke klei

Vinification

Handmatig geoogste druiven van oude Pinot Noir-stokken (~50 jaar) in Maranges. Na voorafgaande koude inweking (±5 dagen op 12 °C) fermentatie met inheemse gisten gedurende circa 20 dagen. Rijping 12 maanden in Franse eiken vaten (15% nieuw eikenhout) gevolgd door lichte filtering vóór botteling.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gevogelte, kalf of gerijpte kazen

Serving temperature

13 - 16°C

Aging Potential

2032

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Fruity red

Justin Girardin

Domaine Justin Girardin, 13de generatie Bourgondische wijnmakers, werkt op 17 hectare in Santenay, Savigny-les-Beaune, Chassagne-Montrachet en Pommard. Handmatige oogst, fermentatie met natuurlijke gisten en aparte vinificatie per lieu-dit zorgen voor pure, precieze wijnen die het unieke karakter van elk perceel weerspiegelen.

Ontdek Justin Girardin
Copyright Vinetiq 2021 ©