Le Clos des Grives 'Draine' Savagnin Ouillé
Frankrijk|Jura|Côtes du JuraDeze Savagnin Ouillé uit de Jura toont een heldere strogele kleur. In de neus aroma's van citrus, witte steenvruchten en een subtiele nootachtige toets. De smaak is rond en zijdezacht, met een levendige zuurgraad en minerale ondertoon. De afdronk is lang en elegant, met hints van specerijen en een ziltige toets. Een spannende wijn; uitdagend en verrassend.
Prijs € 28,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 25,95
Deze Savagnin Ouillé uit de Jura toont een heldere strogele kleur. In de neus aroma's van citrus, witte steenvruchten en een subtiele nootachtige toets. De smaak is rond en zijdezacht, met een levendige zuurgraad en minerale ondertoon. De afdronk is lang en elegant, met hints van specerijen en een ziltige toets. Een spannende wijn; uitdagend en verrassend.
Wijngaard, druif en ambacht
Soil
Klei en kalksteenVinification
Handmatige oogst van 100% Savagnin op klei-kalksteenbodems. Vinificatie in ouillé-stijl: de vaten worden regelmatig bijgevuld om oxidatie te voorkomen. Rijping deels op eikenhout en deels in inox gedurende 12 maanden, met minimale interventie.Tips om te genieten
Food Pairing
Gevogelte, risotto en visgerechten met een rijke saus
Serving temperature
10 - 12°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2029Klimaat en locatie
Regio
JuraCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white
Le Clos des Grives
In het hart van de Jura, nabij het dorpje Chille, ligt Clos des Grives, een wijndomein met een rijke geschiedenis en een pioniersrol in biologische wijnbouw. Opgericht in 1962 door Gaston Charbonnier, werd het domein in 1968 het eerste in de Jura met een biologische certificering. Vandaag de dag wordt het geleid door Benoît en Christophe Mulin, die met respect voor traditie en een moderne visie voortbouwen op dit erfgoed.
Ontdek Le Clos des GrivesNog meer wijnen van dit domein
- new
Le Clos des Grives 'De Bicknell' ChardonnayFrankrijk|Jura|Côtes du JuraPrijs € 24,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 22,95 - new
Le Clos des Grives 'Musicienne' ChardonnayFrankrijk|Jura|Côtes du JuraPrijs € 27,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 25,95 - new
Le Clos des Grives Macvin du JuraFrankrijk|Jura|Côtes du JuraPrijs € 39,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 35,95 - new
Le Clos des Grives Vin JauneFrankrijk|Jura|Côtes du JuraPrijs € 69,95 Member prijs Bespaar € 7,00 € 62,95